Le pain du mois de Kayser on sent plus l’orange que le thé vert mais je le trouve délicieux!


Ben c’est l’horrible prononciation japonaise du slogan! Franchement au début je n’ai pas cru que c’était du japonais. Ecoutez un peu

Déjà elle dit « jinba attai » et pas « ittai » (c’est ultra moche mais bon la plupart des gens ne s’en rendront pas compte).

Du coup en allant voir sur internet j’ai trouvé un truc beaucoup plus intéressant qu’une pub de voiture (parce que moi les voitures…. pour un de mes oncles je suis carrément une « feignasse » parce que je n’ai pas le permis mais pourquoi polluer la planète et encombrer les villes quand on a les transports en commun??? on n’est plus dans les années 60 tonton!)

Le slogan « jinba ittai » vient du Yabusame. Le Yabusame 流鏑馬 est un rituel équestre pratiqué au Japon dans lequel les cavaliers font du tir à l’art à dos de cheval.

Les kanjis utilisés dans cette expression 人馬一体 expriment l’unité entre le cavalier et sa monture qui ne font qu’un). Le jin de « hito » personne 人, le ba de cheval 馬 et « ittai » ensemble 一体.

L’archer à cheval gallope sur une piste de 255 mètres en contrôlant son cheval avec les jambes puisque ses bras sont occupés par son arc. Il va tirer 3 flèches (des flèches spéciale appelées « turnip-headed ») sur 3 cibles en bois.On raconte que ce sport puise ses origines à la période de Kamakura lorsque Minamoto no Yoritomo, s’inquiétant du manque de pratique dans le tir à l’arc de ses samourai, l’a organisé comme entraînement.

Etre sélectionné pour devenir un archer yabusame était un grand honneur puisque dans le passé ils étaient choisis parmi les meilleurs guerriers. Certaines cérémonies ont été données en l’honneur de visiteurs étrangers comme le prince Charles par ex. Le meilleur archer remporte un foulard blanc signe de faveur divine.

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source de l’image:http://www.unmissablejapan.com/events/yabusame

Le sanctuaire de Shimogamo à Kyoto est un des lieux où on peut voir du Yabusame en mai lors du Aoi matsuri.

La mode inspirée par la nature!

Publié: février 18, 2017 dans Japon
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Je vous propose un petit jeu, je vous montre un vêtement et, sans regarder la réponse, vous devinez de quoi s’est inspiré le designer! (ne regardez pas , la réponse est en bas à droite)

Oui il s’est bien inspiré de viande!

Bravo si vous avez dit « du chou » j’adooore la bague par contre! très décalé

Allez, plus difficile!

 du pain moisi! (si si moisi)

Tout cela est l’inspiration de Hironori Yasuda pour sa marque CUNE.

source:http://www.spoon-tamago.com/2017/01/26/raw-meat-cabbage-moldy-bread-and-other-things-that-have-inspired-japanese-fashion-label-cune/

Le café de mère nature!

Publié: février 17, 2017 dans Japon, kyoto
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C’est beau non? Je met d’office ce café – Usagi no nedoko– sur ma liste de choses à faire la prochaine fois que je vais à Kyoto… non seulement pour l’espace extérieur et intérieur

mais également pour le menu dont la présentation et les plats sont inspirés par des roches, et des minéraux.

 ce plat qui ressemble à ces cristaux est à base de kanten (un peu comme de la gelée). (flûte c’est un plat de 2016 mais ça en jette). la boutique semble vendre des objets liés à la nature, plutôt déco?

Usagi no nedoko veut dire « le lit du lapin » en japonais.

Le menu de saison change souvent!

Le café s’accompagne d’une boutique

horaires:
Café : 11:30 – 20:00 (dernières commande à 19:00)

boutique : 11:00 – 18:30

fermé le jeudi. Ils recommandent d’aller voir leur site Facebook avant d’y aller au cas ou ils seraient fermés.

comment y aller?:

  • 2 min on foot from « Nishioji Oike station » (Kyoto City Subway Tozai Line)
  • 5 min on foot from « Nijo station » (Kyoto City Subway Tozai Line / JR San-in LIne)
  • 5 min on foot from « Nishioji Sanjo station » (Randen Railway Arashiyama Line)
  • 15 min on foot from « Saiin station » (Hankyu Railway Kyoto Line)

leur site:http://usaginonedoko.net/

source:
http://www.spoon-tamago.com/2017/02/01/kyoto-cafe-reimagines-rocks-minerals-as-beautiful-food/


Flûte j’ai raté ça ふぐの日 « fugu no hi » ou « le jour du fugu ». Le fugu (ou poisson globe) est ce poisson qui se mange en très fin sashimi (avec des tranches tellement fines qu’on voit le plat à travers) et qui peut vous tuer si le foie et d’autres organes internes ne sont pas parfaitement enlevés. Tout ça à cause de la Tetrodotoxine secrétée par son foie (ses yeux et ses ovaires également selon un site).

sur les dangers du fugu:http://www.bbc.com/news/magazine-18065372

220px-Fugu_sashimi en lamellesRésultat de recherche d'images pour en vrai tout gonflé quand il veut se rendre plus gros devant un prédateur.

とらふぐの専門店とらふぐ亭 Vous le verrez comme ça dans les aquariums en devanture des restaurants

Apparemment ce jour là les restaurants de fugu proposent de super tarifs.

Vous pourrez aussi rencontrer du fugu sous d’autres formes, par exemple le 虎ふぐのひれ酒 fugu no hirezake. « hire » c’est la nageoire en japonais donc on trempe la nagoire du fugu dans du sake chaud après l’avoir un peu grillée. hirezake (hot sake with Tiger Fugu fin) - preview

Allez ici pour la recette:http://kyotofoodie.com/home-cooking-hirezake-hot-sake-with-tiger-fugu-fin/

On trouve parfois des canettes de sake dans les distributeurs au Japon avec la nageoire de fugu dans le capuchon de la canette.

Je construis mon coin karaoke chez moi!

Publié: février 16, 2017 dans geek, Japon
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Ben oui ça revient cher d’aller au karaoke! donc si vous comptez 10 euros/heure et les boissons en combien de temps cela devient rentable de dépenser 1393 euros pour une cabine de karaoke privée?

Danbocchi Personal Soundproof Cardboard Studio Wide Version la version large est quand même un peu petite, regardez un peu la vue de dedans

Danbocchi Personal Soundproof Cardboard Studio Wide Version 110 x 110 x 164cm

Il faut aussi compter de mettre un écran et la machine à karaoke sans avoir le nez trop collé dessus.

1393 pour la version haute (tall) et 1508 euros pour la version large (wide).80 x 110 x 210cm.

Je vais plutôt  le proposer à mes voisins pour que leur fils invite ses copains à jouer aux jeux vidéos!!!

source:
http://www.japantrendshop.com/FR-lifestyle-c-22.html
 

 


C’est vrai que ça change de Hello Kitty mais ce personnage est également produit par Sanrio. Elle est même née en réponse à des attentes du public japonais et représente les frustrations des femmes qui travaillent dans des bureaux.
Voici donc Aggressive Retsuko,  ou Aggretsuko, jeune panda roux de 25 ans qui a un travail de bureau peu intéressant.C’est une OL typique (une office lady).

She is a cute Red Panda, working as an office associate in the accounting department of a highly respected trading company. She works in one of the biggest metropolitan areas of Tokyo. It’s always been a dream of hers to work in this field, especially in this part of the city. But in reality, her bosses are unsympathetic and give her harsh deadlines.
She ultimately has become a pushover within the company. When she gets pushed to the limit, she goes out after work and takes out her frustration and stress with heavy metal Karaoke sessions!

Aggretsuko, surrounded by flames.

Vue de l’extérieur elle est toute kawaii même quand ses collègues masculins lui donnent tout le boulot à finir tard le soir ou lui racontent des histoires débiles. A l’intérieur c’est une toute autre affaire. Le soir elle se défoule au karaoke en chantant du heavy metal!

Aggretsuko, depicted in what looks like mental distress.

Au Japon il y a une intense pression sociale pour que les jeunes femmes soient « kawaii » (mignonnes). J’adore cette interview dans laquelle une jeune femme explique que lorsqu’elle va dans une izakaya (restaurant) on la critique parce qu’elle commande des plats qui ne sont pas « mignons » (comme des entrailles des poulet par ex). L’article explique également qu’une femme ne doit pas tenir mieux l’alcool que son petit ami.

Aggretsuko downing a beer while gesturing angrily.

Merci Isa pour le site.

source: http://www.bbc.com/news/world-asia-38606355
https://www.sanrio.com/categories/aggretsuko

Umami matcha café ou Aki café?

Publié: février 14, 2017 dans Japon
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Je suis en plein comparatifs en ce moment donc je vais déjà vous donner la conclusion: ce sont tout simplement deux endroits où j e ne vais pas pour les mêmes raisons et dans le même état d’esprit.

Le lieu: République pour le Umami matcha café et Opéra pour le Aki café. Pour moi Opéra gagne haut la main c’est plus mon quartier et je déteste République. Par contre la rue du Umami est super calme et l’été, quand on peut ouvrir les portes fenêtres (donc pas maintenant c’est sûr), c’est très agréable.

La salle: blanc et bois pour le Umami avec des photos de la production de yuzu et une mini épicerie avec des produits de pointe très japonais (et comme aujourd’hui une jeune japonaise charmante qui nous a fait goûter plein de produits au yuzu et un tout nouveau qu’ils vont peut-être vendre). Deux salles agréables au Aki café et mention spéciale pour leurs tabourets rouges parce que je les adore. La salle du Umami peut être bruyante mais elle reste très agréable.


Le service : au Umami service à la table, je les ai toujours trouvés très agréables. Au Aki café on passe commande et on va chercher son plat quand le buzzer devient tout rouge. Pratique, simple, efficace!

Les plats: bon il faut dire que le Umami offre des saveurs qu’on ne va pas trouver au Aki café. On sort du katsu don de base (mais bon du Aki café) pour aller vers des shots de matcha, des boissons matcha et café mélangé (le « military » que j’ai beaucoup aimé) des donburi avec des chip de kale (moi j’aime le kale!!!!)bons, frais et préparés rapidement. Les dessert sont beaucoup plus élaborés que le chou au matcha! Si vous voulez goûter de la bière au thé vert c’est aussi le lieu. Bref le problème du Umami matcha café c’est que je n’ai pas assez faim pour manger le plat et goûter plusieurs desserts donc je vous conseille d’y aller à plusieurs et de partager!!!!

Mon amie japonaise a choisi le lieu

Et moi le donburi qui était délicieux ! Avec de fines tranches de bœuf.

 La mousse sur le shot de matcha!

 

Le prix: on en a eu pour 30€ chacune avec un shot, un plat, un dessert et un grand café chacune au Umami matcha café. J’en avais eu pour à peu près 25€ au Aki café pour un plat, un matcha au lait et deux pâtisseries.

Great Mazinger est à Paris !

Publié: février 13, 2017 dans Japon
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Bedtime biscuits for my doggie!

Publié: février 13, 2017 dans Japon
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À trouver chez Moustaches ! Sinon j’ai un remède miracle 4h de promenade et de course au parc de sceaux. Après ça on dort bien toutes les deux ^^