La pâtisserie Tomo

Publié: avril 29, 2017 dans Japon, Paris
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Aujourd’hui j’ai testé la pâtisserie japonaise Tomo juste à côté de la rue Saint Anne. 

J’ai beaucoup aimé la salle qui est très agréable et le service. Comme je sortais du Aki café où j’avais pris un dessert au matcha je n’avais pas envie de reprendre un dessert donc je suis partie sur une boisson matcha et yuzu.

J’ai beaucoup aimé la boisson que je referais volontiers à la maison si je trouve du jus de yuzu. C’est une sorte de limonade mais fabriquée sur place et peu sucrée.
Par contre les autres ont testé plein de gâteaux. Du coup je compte y revenir pour tester les dorayaki et leur baba au whisky japonais ( servi avec une petite pipette de whisky).

Les 3 chocolats 

Publié: avril 29, 2017 dans Japon, Paris
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C’est au 45 rue Saint Paul dans une petite rue en travaux que se trouve une façade toute mignonne. À l’intérieur dans le petit présentoir des pâtisseries mais surtout des chocolats 


Les pâtisseries me tentaient mais, vu qu’on ne peut pas s’asseoir à l’intérieur, j’ai préféré les chocolats d’autant de les goûts sont originaux. Matcha, yuzu sont en train de devenir des classiques mais sauce soja, kinako, sakura (fleur de cerisier) ou chai ça donne envie !!!


En plus d’être bons ils sont beaux.

La jeune femme à la caisse était hyper aimable aussi.

Je termine en vous parlant de leurs autres produits comme les tuiles au matcha ou leur biscuit au matcha ( je suis matchamaniaque je sais)

J’ai goûté chai et sauce soja: j’adore!

Kinako c’est de la cacahouète grillée en poudre que l’on mange souvent à Kyoto avec des mochi. Délicieux.


 Pour ceux qui connaissent déjà  » otona no take no yama  » les petits biscuits au matcha, voici la version champignon « kinoko ». 

Yuzu shuu 

Publié: avril 16, 2017 dans Japon
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Si vous me suivez vous savez que j’adore l’umeshuu (qui est un alcool de prune japonais très sucré à boire pur avec des glaçons ou en chuuhai avec un alcool) mais l’année dernière à Kyoto j’ai découvert le yuzu shuu (un alcool de yuzu) de Kagoshima. Un yuzu shuu pétillant. Celui ci n’est pas pétillant mais il est délicieux !!! Merci Aya de me l’avoir rapporté du Japon. ❤️😘😋


On dirait un matcha frappé non?. Je n’aime pas la bière donc je suis restée sur un shot de matcha et un « militari  » avec du café,lait et vanille. Et puis un petit dessert… 😋 


Coucou à tous. Récemment je suis allée avec un groupe à l’agence Vivre le Japon situé rue Saint Anne. Du coup je me suis dit: faisons un petit comparatif.

Vivre le Japon:

30 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris

01 42 61 60 83

10h-19h tous les jours sauf le dimanche.

Leurs points forts: ils parlent français, l’agence est hyper bien située et ils ont une bibliothèque de guides de voyages et brochures sur le Japon. On peut se poser pour lire les brochures.

https://www.vivrelejapon.com/

33(0)1 42 61 60 83

Amabilité: bonne

Utilité pour un premier voyage au Japon: bonne

Ils ont des points forts qui sont la location de maison au Japon (j’ai déjà testé c’est très agréable et pas trop cher puisque vous partagez les frais.. petit bémol c’est l’année où j’ai rencontré le moins de japonais puisqu’on a toujours tendance à rester entre soi) la commande de JR pass et le pocket wifi (que je ne trouve pas très utile personnellement car j’ai envie de lâcher mon tel pendant les vacances donc celui de l’hôtel ou ce que je trouve dans la rue me suffit). Je vous conseille leur site internet qui est bien fait et très agréable. Prenez des infos sur le site internet avant d’aller en agence.

Petit bémol: une grande partie de leurs brochures sont en japonais donc s’il n’y a personne pour vous les expliquer cela ne sert pas à grand chose.

Utilité pour moi: aucune! Je m’explique j’avais une question un peu particulière qui est de trouver un hôtel à sakaiminato pour aller voir le musée GeGeGe no Kitaro et je ne trouve que des trucs hyper chers type business hotel, tout ce que je déteste. Le jeune homme était visiblement surpris par ma question il m’a donné une adresse où chercher sur internet mais ce n’est pas dans leurs attributions semble-t-il.

Je suis hyper déçue car il y a quelques années ils m’avaient très bien renseigné et même pris un billet de ferry entre Shikoku et Kyushu que j’aurais eu du mal à trouver toute seule. De plus leur site indique que bientôt ils feront aussi ce service donc il aurait du me le mentionner.

HIS: International Tours France

HIS est une agence qui est tournée vers la clientèle japonaise elle est également situé près de la rue Saint Anne.14 Rue Gaillon, 75002 Paris 01 53 05 34 00

09:30–18:00

On y trouve souvent des jeunes japonais qui viennent prendre des billets pour visiter les grands sites français. Le personnel parle bien sûr japonais mais également anglais et français (par contre en 3 visites dans cette agence j’ai toujours eu une interlocutrice japonaise même quand des françaises étaient disponibles… je me demande si elles ne sont la que pour répondre au téléphone. Je me débrouille en japonais mais quand même).

Le service: il est excellent pour les japonais. L’année dernière ils m’avaient vraiment trouvé un excellent tarif donc je suis repassée cette année. L’attente est parfois longue pour les français je trouve, on traite en priorité les japonais au téléphone et le personnel français ne se déplace pas vers vous mais semble vissée au téléphone donc cette année j’étais un peu déçue par l’accueil.

RESULTATS/ Vivre le Japon gagne pour  leur très bon site, pour leur accueil et pour ceux qui veulent parler français . Leurs prix peuvent quand même être attractif si vous parlez japonais/anglais!!!


Les plaques d’égout au japon on les adore à cause des motifs traditionnels dont elles sont souvent décorées et presque chaque ville a la sienne. Du coup quand on visite le Japon on les prend souvent en photo.

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source des images flickr https://www.google.fr/search?q=japan+manhole&rlz=1C1AVSA_enFR512FR514&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwiezbn_lZjTAhXMExoKHe6SAMEQsAQIJA&biw=1440&bih=809#imgrc=bKhHe5gSpuMUIM:

Maintenant vous pouvez les collectionner grâce à ces cartes.

“Manhole Cards,” Japan’s new collectible card game craze features artistic sewer coversles cartes expliquent l’origine des motifs présents sur la plaque.

source:

Sur Twitter les japonais se prennent même en photo devant leur plaque préférée

 source: katekochan sur Twitter

https://twitter.com/katekochan/status/831398490404032512/photo/1?ref_src=twsrc%5Etfw&ref_url=http%3A%2F%2Fen.rocketnews24.com%2F2017%2F04%2F10%2Fmanhole-cards-japans-new-collectible-card-game-craze-featuring-artistic-sewer-covers%2F

Allez vous serez peut-être aussi tentés!

source http://en.rocketnews24.com/2017/04/10/manhole-cards-japans-new-collectible-card-game-craze-featuring-artistic-sewer-covers/


Miam, j’en veux, gardez m’en un ! Déjà que j’aimais beaucoup Starbucks pour son matcha frappucino (kuriimu nashi de) je vais pouvoir le rajouter à mon petit déjeuner !!!

Source: Japan Today


La il faut qu’on m’explique! Le wasabi est une plante dont on rape la racine. Dans les temps plus anciens au Japon on se servait pour cela d’une petite rape recouverte de … peau de requin.

Oubliez ça car la plupart du temps vous connaissez le wasabi en tube. Bref le wasabi bio je veux bien mais vegan???

Le mode de vie vegan exclue la consommation de viande ou de tout autre produit issu d’un animal comme le miel, la laine, le cuir etc… mais je ne vois toujours pas comment la plante qu’est le wasabi à la mention vegan, sinon on peut mettre vegan un peu partout. Ca me rappelle une fois en Angleterre où j’avais trouvé la mention « suitable for vegetarians » sur … du pain! Venant de France j’avais trouvé ça idiot, bien sûr que le pain convient aux végétariens, sauf s’il contient des lardons (ben c’est une fougasse alors).

Trouver ça en Bretagne c’est rigolo (ouais La Baule 1. C’est la Bretagne historique 2. Quand j’étais petite ça s’appelait la Bretagne même que j’ai envoyé des cartes « souvenirs de Bretagne  » alors ne venez pas me le reprocher j’ai rodé mon argumentaire sur de nombreux collègues Bretons.)

Des 😘 

Tsundoku

Publié: avril 1, 2017 dans Japon
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