Kumachan Onsen: Adorable Teddy Bears Melt Into Delicious Hot Pot Baths

I can’t believe I’ve never been! Maybe because when I went last October it was 25 degrees 🤣 but I’d really love to see Japan in winter. Look how cute the bears are Life’s too short to have boring hot pot – enjoy Kumachan Onsen’s teddy bear-shaped collagen soup that melts into a warm pot

Le gatchapon du jour est une collection de mentaiko

Le mentaiko ce sont des œufs de poisson pimentés 😁

Graines de ginko grillées

Je ne savais pas que ça se mangeait mais comme je l’avais repéré sur la carte je l’ai commandé . Je ne dirais pas que ça a un goût exceptionnel par contre 🤣 mais ce n’est pas mauvais .

Banana fondue ? Really?

According to the nice staff it’s « shoppai « , I thought it was sweet but it really is like our « fondue « , so salty… with cheese🧀… and banana 🍌… 😱 . I’m so not trying that but it’s in a little street around Asakusa temple, the one leading to the amusement park

Haskap: Hokkaido’s Unique Winter Berry

Have you heard of haskap berries ? Meet the unique berry from Hokkaido in Japan that’s been taking off in popularity.— À lire sur unseenjapan.com/haskap-berry-hokkaido/ Very interesting 🤔 I had never heard of haskap berries before!

Gold and silver ice cream in Kyoto

Ca donne envie non? A Kyoto un café est spécialisé dans les glaces recouvertes de feuille d’or et d’argent. Situé près du pavillon d’argent le café s’appelle « Hakusho Kin to Gin. » La feuille d’or et d’argent d’une épaisseur de moins d’un milimètre se mange bien sûr et est fabriquée à Kanazawa par « Hakuichi ». D’autres desserts sont recouverts de

Akebi, mais qu’est ce que c’est que ce fruit?

Franchement je n’avais encore jamais entendu parler de ce fruit, l’akebi aussi connu sous le nom de « chocolate vine » (« vine » comme la vigne vierge).   L’akebi est un fruit d’automne, 93% des fruits proviennent de la préfecturede Yamagata au Japon. Je me demande quel goût il a. En France on trouve la plante sous le

Un restaurant français qui sert de la terre.. c’est au Japon!

Je passe sur « de tout temps on a mangé de la terre » … (ah bon?) C’est pour ça qu’on parle de « cuisine du terroir alors???? » C’est dans le quartier de Gotanda à Tokyo que vous pourrez aller pour tester la “tsuchi ryouri” (soil cuisine) dans le restaurant Ne Quittez Pas où officie le chef Toshio Tanabe.  “Soil Soup

le Taiyaki Fish Cone.

« fish cone » ? glace au poisson? très peu pour moi. Ne partez pas en courant car il ne s’agit que d’un cornet en forme de poisson dans lequel est servi une glace….(si possible au thé vert)   c’est une utilisation plutôt sympa du taiyaki que l’on connait et qui d’habitude contient de la pâte de

Daikon déco!

La déco à base de daikon rapé et de sauce ça peut être très joli en fait source: https://twitter.com/tomos0105/status/519486845801857024/photo/1?ref_src=twsrc%5Etfw