Je passe sur « de tout temps on a mangé de la terre » … (ah bon?) C’est pour ça qu’on parle de « cuisine du terroir alors???? »
C’est dans le quartier de Gotanda à Tokyo que vous pourrez aller pour tester la “tsuchi ryouri” (soil cuisine) dans le restaurant Ne Quittez Pas où officie le chef Toshio Tanabe.
“Soil Soup of Vegetables and Bouillon”
Bikkuri Tsuchi” pomme de terre et truffe 
Soil Crème Brulée pour le dessert (soil = terre) 
Qui veut aller goûter avant moi? J’avoue que j’ai un léger doute !!! 6500 yen ça va mais le goût. Je prendrais le champagne à la pastèque ça je suis sûre d’aimer ^^
Address : 3-15-19 Gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo
Nearest Station : Gotanda
TEL : 03-3442-2382
leur site: http://www.nequittezpas.com/index.html
source: http://tokyogirlsupdate.com/guide/ne-quittez-pas
