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 C’est sûr qu’on ne s’attend pas à trouver un dessert présenté dans une chaussures lors d’un repas protocolaire ou autre. C’est pourtant la (mauvaise) surprise qu’on eu Shinzo Abe et sa femme Akie lors d’un dîner privé à la résidence officielle du premier ministre israélien Benjamin Netanyahu.

La presse israélienne (et j’imagine beaucoup d’autres) ont considéré que c’était de très mauvais goût.

On peut imaginer que la coque était faite des chocolat noir (on dirait même qu’il y a une chaussette à l’intérieur), bref autant je suis souvent surprise par les trompe l’oeil de top chefs autant, là, je trouve ça assez dégoûtant.

source: https://japantoday.com/category/politics/japan-pm-served-dessert-in-shoe-like-object-at-dinner-in-israel?

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Je passe sur « de tout temps on a mangé de la terre » … (ah bon?) C’est pour ça qu’on parle de « cuisine du terroir alors???? »

C’est dans le quartier de Gotanda à Tokyo que vous pourrez aller pour tester la “tsuchi ryouri” (soil cuisine) dans le restaurant Ne Quittez Pas où officie le chef Toshio Tanabe.

ne-quite-pas-02 “Soil Soup of Vegetables and Bouillon

Bikkuri Tsuchi”  pomme de terre et truffe    Eating Soil?! Try Soil-based Cuisine at French Restaurant “Ne Quittez Pas”    

Soil Crème Brulée pour le dessert (soil = terre) ne-quite-pas-06

Qui veut aller goûter avant moi? J’avoue que j’ai un léger doute !!! 6500 yen ça va mais le goût. Je prendrais le champagne à la pastèque ça je suis sûre d’aimer ^^

Address : 3-15-19 Gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo
Nearest Station : Gotanda
TEL : 03-3442-2382

leur site: http://www.nequittezpas.com/index.html
source: http://tokyogirlsupdate.com/guide/ne-quittez-pas