Archives de la catégorie ‘Aliments et boissons’


C’est un événement à ne pas rater: la collaboration entre le Umami Matcha Café à République et Hello Kitty! Laissez vos enfants à la maison, c’est pour les adultes!!!

Pour la première fois en France, Umami Matcha Café accueille Hello Kitty !

💚 Retrouvez Hello Kitty sur les murs et dans les assiettes du Matcha Café pendant un mois et demi et venez la rencontrer le 27 juin dans l’après-midi !

🌸 Au menu, un Kitty Morning, un Kitty Lunch, des gourmandises aux couleurs d’Hello Kitty à déguster toute la journée… et bien sûr un brunch inspiré par l’icône japonaise !

👜 Et pour ramener chez vous un peu de celle qui a inspiré des générations entières d’artistes, designers et créateurs, vous trouverez en vente des produits d’épicerie et goodies exclusifs (carnets, miroirs, tote bags…) !

Plongez dans l’univers d’Hello Kitty au Matcha Café !

🍴 Au menu :
– Kitty Morning : boisson au choix, jus d’orange, Kitty donut, salade de fruits, granola
– Kitty Lunch : tofu, pokebowl Kitty…
– Kitty Tea Time avec desserts et boissons
– Brunch Hello Kitty les dimanches : boisson au choix, verre de jus d’orange, pancakes Kitty, sandwich au poulet pané, salade de fruits…

🗓️ Réservations par téléphone au 01 48 04 06 02
Nous prenons les réservations uniquement le matin de 9h à 13h00 en semaine, le samedi de 10h à 13h et le dimanche de 10h00 à 12h00 (attention, brunch servi de 11h30 à 15h).

Sympa non?

 

Umami Matcha Café
22, rue Béranger, 75003 Paris

 

 

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Le kakigoori かき氷 est un dessert d’été, c’est de la glace pilée souvent recouverte d’un sirop, de lait condensé aromatisé et parfois agrémentée de quelques dangos (boules de pâte de riz) ou de fruits et de haricots rouges.

 mais pas ici! Le café situé à l’intérieur de Azabu Yasaigashi 麻布 野菜菓子 (vegetable sweets), une petite boutique de Tokyo, sert des kakigoori aux légumes depuis plusieurs années. Ici c’est de l’avocat (beurk pour moi le côté crème verte bizarrement ça n’est pas attractif )

Epinard et matcha ou mini tomates

    

Je laisse les fans de légumes tester parce que je pense que je ne vais aller goûter ces desserts mais, si vous y allez, laissez moi un petit message pour me dire comment c’était.

Celui au potiron est le plus alléchant pour moi…

le site de la boutique:http://www.azabuyasaigashi.com/system/

source: https://grapee.jp/en/100276


花札ねこ柄もなか 6個セット[すぎはらゆり]ils sont beaux non? le hanafuda 花札 🎴 est un jeu de carte japonais où, pour gagner, on doit associer des cartes selon les thèmes floraux ou animaux sur chaque carte. Les associations sont souvent poétiques comme les 3 lumières ou les bannières. Chaque fleur représente une saison. Ici les petits chats sont des intrus un peu kawaii sur chaque gâteau.

 Hélas ce sont des monaka fourrés aux haricots rouge donc pas mon gâteau préféré 

source: https://vvstore.jp/feature/detail/12371/


Et oui, même si en France vous achetez souvent de l’alcool sans qu’on vous demande de prouver que vous avez plus de 18 ans, au Japon il FAUT répondre à la question fatidique: AVEZ VOUS PLUS DE 20 ANS???? Même lorsque vous n’achetez qu’une canette de chu-hai dans un convenience store et, au début, ça surprend!

C’est quoi cet écran ?

Pas besoin de sortir votre passeport il vous suffit de taper sur l’écran. Dans de nombreux convenience stores le préposé le fait pour vous quand vous avez l’air étranger (sinon le pauvre attends pendant que vous regardez l’écran comme une poule qui a trouvé un couteau).

Profitez de l’effet feel good « je fais tellement jeune »!!!!


Tu vas manger mon shuriken prends tout de suite une autre signification

Mie University ties up with local cake shop to reproduce stress-relieving ninja snacks

L’université de Mie dans la vile de Tsu a débuté une collaboration avec une pâtisserie afin de créer des cookies anti stress inspirés des hyōrōgan,  des rations emportées par les ninjas, censées les aider à combattre le stress lors de leur tours de garde

 Les hyōrōgan étaient des rations de forme sphérique, contenant du sucre et des herbes médicinales comme de la patate douce séchée, des fruits du lotus, et des graines de adlay, censée améliorer la circulation et faire baisser le stress.

 

Les cookies ont déjà été testé lors d’une dégustation à Milan en 2015. Ce n’est pas clair si les cookies auront ou non une forme de shuriken ^^

source: https://www.japantimes.co.jp/news/2018/06/11/national/mie-university-ties-local-cake-shop-reproduce-stress-relieving-ninja-snacks/#.Wx8z5jMzbJN

 


C’est une idée folle non? Et c’est un français qui l’a eu. D’après Twitter Jean-Paul Hevin sort fin juillet un mélange chocolat au lait fleur de sel et natto… vous savez ces graines de soja fermentées qui font des fils comme dans la fondue au fromage.

Tablette Natto 860x860 déjà sorti ou pas? les sites ne sont pas clairs

Je goûterai peut-être pour voir… mais c’est un peu hardcore pour moi. Et vous ?

« A la dégustation : une attaque douce en bouche avec le caramel onctueux qui laisse place ensuite à des notes de sels, pour finir avec les accords de fruits rouges légèrement piquants du soja fermenté. »

source https://www.jeanpaulhevin.com/content/tablette-chocolat-au-lait-et-natto/


C’est encore Mizuhiro

Mizuiro Rice Wax CrayonsMizuiro Rice Wax Crayons

Des crayons fait à partir de cire de riz! Il y a 16 couleurs différentes dont certaines ne peuvent être reproduites par des crayons traditionnels (selon leur pitch) , le colorant utilisé est du colorant alimentaire.

Mizuiro Rice Wax Crayons

source: http://www.japantrendshop.com/FR-mizuiro-rice-wax-crayons-p-4418.html


Mizuhiro vegetables crayons ???

Mizuiro Vegetable CrayonsMizuiro Vegetable Crayons

Je savais qu’on pouvait colorer le riz avec l’eau dans laquelle certains légumes avaient cuit mais là… La firme Mizuhiro a créé ces crayons à partir de 9 légumes et d’un fruit, on trouve le chou, le poireau, la patate douce, la racine de bardane,  le maïs, la carotte, la pomme, le cassis, la pomme de terre violette et le charbon de bambou. (ce qui pour moi fait 2 fruits en fait). Ils sont sans danger pour les enfants. Mizuiro Vegetable Crayons

Mizuiro Vegetable Crayons

Mizuiro Vegetable Crayonschaque fruit ou légume est marqué sur le crayon en japonais et en anglais.

source: http://www.japantrendshop.com/FR-mizuiro-vegetable-crayons-p-4417.html

 

 


Je vous le dit tout de suite je NE testerai PAS cette nouvelle mode sur les réseaux sociaux de mettre de la glace avec les ramen donc j’attends les retours éclairés des lecteurs ^^

Non seulement vous pouvez trouver sur Instagram des boules de glace dans votre bol de ramen habituel mais on a même crée la « baby ramen ice ». Le goût de la glace -caramel (butter caramel) avec un arrière goût de sauce soja- est spécialement conçue pour compléter le goût de ces Baby Star ramen.

Qui va au 7/11 pour l’acheter et me faire un compte rendu?????

source: https://grapee.jp/en/99616

 


 Le houjicha est un thé dont les feuilles ont été grillées au four ce qui lui donne, selon certains,  un goût de caramel et on peut faire plein de choses délicieuses avec. Un des meilleurs endroits pour le déguster est à Tokyo dans le quartier de  Ningyocho. C’est dans ce quartier qu’on trouve Morinoen 森乃園 Tea Shop and Sweets Salon. 

C’est une petite boutique, le salon de thé se trouve au 2e étage

Ils sont super populaires sur Instagram alors attendez vous à attendre un peu

Le houjicha parfait a l’air divin et il est servi avec des warabi mochi, j’aime moins les zenzai en général mais pourquoi pas?

A tester

Comment les trouver?

Morinoen Hojicha Shop ほうじ茶の店森乃園

l’adresse est : Morinoen Bldg. 2-4-9 Ningyocho Nihonbashi Chuo-ku Tokyo 東京都 中央区日本橋人形町2-4-9 森乃園ビル

La gare la plus proche est Ningyocho station sur la Hibiya Line  (métro)

Tel: 03-3667-2666

Ouvert de  12:00 ~ 18:00

Les cartes de crédit sont acceptées

leur site: http://r.goope.jp/morinoensabo

source: https://grapee.jp/en/99106