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Mangeons des fourmis

Publié: janvier 18, 2018 dans Aliments et boissons, Japon
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Takeo Tokyo Edible Black Ants Etes vous prêts à payer 32 euros pour goûter des fourmis noires? j’adore le pitch

« It can (be) enjoyed just as it is or added to various other dishes, such as bread, pasta, pizza, salad, and rice. The ants come salted but retain their natural sweetness. Don’t worry, the ants (originally from Thailand) are 100% dehydrated, so won’t even look too shocking when you open the can. What’s more, this isn’t just a « crazy food » gimmick. Black ants are said to be incredibly strong, capable of carrying masses a hundred times their own weight. As such, people consume black ants as a health food or part of Chinese medicine. Eating them can help relieve fatigue, adjust immunity levels, reduce joint pain and Lumbago, and prevent the onset of the signs of aging. »

Ah ben si c’est anti âge alors!

Takeo Tokyo Edible Black Ants on dirait un peu de la terre quand même!

source: http://www.japantrendshop.com/FR-takeo-tokyo-edible-black-ants-p-4233.html

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L’année dernière j’ai pu profiter du merveilleux buffet au matcha d’un hôtel de Kyoto donc je suis particulièrement sensible aux buffets à thème organisés dans les hôtels. C’est pourquoi je voulais vous signaler celui ci dont le thème est … voyons un peu.

img_146436_1 tadaaa, vous allez en prendre PLEIN les yeux et j’espère aussi les papilles!!! (si vous n’aimez pas le rose ou que vous êtes grognon alors FUYEZ!!!)

Le thème du buffet du Hilton Tokyo Bay est Strawberry Field, la fraise bien sûr

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Malheureusement il n’est organisé que jusqu’au 1er juillet (mais si je séchais la surveillance et correction du bac je pourrais le faire- bad teacher)

Dessert Buffet “Strawberry Field”

Hilton TOKYO BAY lobby, “lounge O”

les samedi, dimanches et vacances, deux buffets (13:30~15:30/16:00~18:00)

Prix: Adulte – 2,800 yen / enfant (4 to 12 years old) – 1,600 yen

+ un drink bar

Reservation (TEL): 047-355-5000 – restaurant

URL:http://www.hilton.com/

 http://www3.hilton.com/fr_FR/languagegateway/index.htm


J’ai choisi ce titre car « la prévalence de la figure du caca dans la société japonaise » me semblait un peu trop pompeux. J’illustre

 

img_145893_1 voici un exemple, ce sont des wagashi ,des gâteaux japonais

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le modèle est « unko sensei » (donc unko veut dire caca vous l’aurez compris) un personnage de Unko Kanji Drill qui , apparemment, est un cahier d’écriture pour les enfants japonais  utilisant le mot « caca ».. et qui s’est vendu à plus de 2 millions d’exemplaires quand même alors respect.

Résultat de recherche d'images pour "Unko Kanji Drill"

J’oublais: le jaune est à la banane et le rose à la pêche!

Ceux qui sont allés au Japon auront pu voir ceci

 un petit caca doré porte bonheur, mais POURQUOI? Tout simplement à cause d’un jeu de mot sur Kin no Unko (caca doré), le mot « unko » うんこ a le même son que le mot chance (運).  

C’est ça aussi la culture!

ou le trouver: https://www.amazon.com/UNKO-KANJI-DRILL-FIRST-GRADE/dp/

source: https://www.moshimoshi-nippon.jp/83592


Une raison de plus de faire une pause kawaii à Kyoto : Goody Time

img_144679_1 Vous n’allez pas manger une simple glace mais presque une oeuvre d’art (ok faite par -ou pour- un enfant de 5 ans mais sympa quand même!).

img_144679_10Et comme tout est image de nos jours vous pourrez vous faire photographier dans un espace dédié pour dire que vous y étiez. L’espace se justifie car, vu la taille de la glace, il est hors de question de faire un selfie vous-même sans tout mettre par terre.

Vous choisissez la glace + plusieurs « toppings » : topping cone  (j’adore le bleu),

topping choco,

topping cookie (et la le choix devient plus difficile, j’avoue que je ne peux pas choisir entre ces 3)

la licorne  , la montaigne du Daimonji , et la sirène 

les prix vont de 1à50  à 1550 yen selon les rajouts sur votre glace.

goody Ice cream and Lemon-Aid se trouve à Kyoto

l’adresse: 〒604-8035, 1-B, 406, Sakuranocho, Nakagyoku, Kyoto

 pas loin du cinéma

Ouvert de : 11:00 à 20:00

Fermé le mardi

TEL:075-708-5345

URL:https://goody-kyoto.com/

source: https://www.moshimoshi-nippon.jp/80958

 


Ca donne envie non?

Photo= Two cones of soft serve ice cream topped with gold leaf and silver leaf respectively (Hakusho Kin to Gin, Sakyo Ward, Kyoto)

A Kyoto un café est spécialisé dans les glaces recouvertes de feuille d’or et d’argent. Situé près du pavillon d’argent le café s’appelle « Hakusho Kin to Gin. » La feuille d’or et d’argent d’une épaisseur de moins d’un milimètre se mange bien sûr et est fabriquée à Kanazawa par « Hakuichi ».

D’autres desserts sont recouverts de feuille d’or comme un « zenzai » (des boules de riz dango servies dans une soupe de haircots rouges ).

Les zenzai et la glace sont au prix de 800 et 950 yen.

sources:https://e.kyoto-np.jp/news/20171205/2976.html

https://entabe.jp/21103/kyoto-ginkakuji-hakusho-kintogin

 


Je ne vous cache pas qu’au début j’ai cru que c’était une imitation … en chocolat, 😢mais ce sont de vrais kabutomushi (ou Japanese rhinoceros beetle). Les insectes sont séchés et salés, et prêts à déguster.

 je croyais que la carapace était en chocolat, très déçue!!! 32 euros quand même. Takeo Tokyo Edible Japanese Rhinoceros Beetle Snack Takeo Tokyo Edible Japanese Rhinoceros Beetle Snack

Et si vous êtes VRAIMENT motivés voici un autre plat tout aussi appétissant, c’est un petit mélange de vers de farine, crickets, œufs de fourmis et quelques Lethocerus deyrollei, c’est un insecte d’eau (et pas un cafard comme le dit l’article de Rocket News) qui ressemble à ça <<
voici le joli plat !!! bonne dégustationNON là je ne peux pas c’est culturel mais non!!!

Sources: http://www.japantrendshop.com/FR-takeo-tokyo-edible-japanese-rhinoceros-beetle-snack-p-4224.html

https://en.rocketnews24.com/2017/12/30/beat-the-winter-blues-with-an-insect-hotpot-filled-with-crickets-worms-and-giant-water-bugs/<&lt;
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Ils ont l’air délicieux! Et en plus ils portent chance. Ces gâteaux représentent des symboles de chance au Japon. Et c’est l’année du chien!

Ginza Cozy Corner unveils cute range of osechi New Year cakes featuring lucky Japanese symbolssource: https://en.rocketnews24.com/


Une de mes boissons énergisantes préférées au Japon se présente comme çaRésultat d’images pour pokka sapporo lemon. C’est un de mes gestes du matin qui me fait me sentir au Japon comme de manger des dangos ou de prendre un thé au lait froid en été. Mais un petit malin s’est dit que prendre de la vitamine C c’était bien pour ne pas tomber malade mais que de rajouter de l’alcool serait très vendeur. Ce qui donne ça:

 C’est un « sour » un peu comme un chuuhai, un shochu mélangé avec du jus de fruit. Les nouveaux mélanges contiendront 300 mg de vitamine C , 2000 mg d’acide citrique et 13% de jus de fruit … et seulement 5% d’alcool! J’ai hâte de goûter ça , les copines uqi vont au Japon pourraient-elles m’en rapporter une canette???? 

source:  grapee

 un bento contenant du boeuf wagyu, rien de plus banal au Japon me direz vous? Sauf que pour déguster ce bento il vous faudra débourser la modique somme de 292 92ç yen soit 2194 euros à peu près!

 de la viande de choix provenant de la préfecture de Tottori et décrite comme la meilleure du Japon selon la Wagyu Registry Association.

4 kilos de bonne viande sans légumes mais avec un peu de riz dans une très belle boite faite toute en bois.

source:

Japan’s ultimate wagyu beef bento costs almost US$3,000, promises to be an unforgettable meal


Je n’ai vu le vin chaud au yuzu  qu’en partant donc ce sera pour une prochaine fois mais la guimauve au kinoko était assez originale (servie avec une petite sauce très sucrée dont je n’ai pas abusée).