Archives de la catégorie ‘Aliments et boissons’


ポタジエ

Je me suis posé la question: un dessert fait uniquement à base de légumes (possible) ou alors des légumes préparés en trompe l’oeil pour ressembler à des desserts (ça me rappelle Master Chef). Bref investiguons la chose… en découvrant la pâtisserie Potager qui se trouve dans le quartier de Meguro à Tokyo.

Toutes les pâtisseries sont faites avec des infusions de légumes. Ca se voit rien qu’avec les noms des gâteaux :   » burdock gateau »( c’est une racine) , « garland chrysanthemum opera and ginger chocolate mousse » « lemon and beet tart » (la tarte citron et betterave).

Ici c’est un gâteau à base de patate violette (murasaki imo) ムラサキイモ“ラカント”モンブラン il y a aussi de la carotte , tomate etc…

Comment le trouver? il y a une carte sur leur site: http://www.potager.co.jp/user_data/shop.php

店舗情報

leur site: http://www.potager.co.jp

 

 

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Comme vous l’avez sans doute deviné « negi » ねぎ est souvent traduit par « poireau » en français même si c’est plutôt comme un oignon nouveau Ce personnage a le coiffure des samouraï (avec un poireau oui) et un katana en forme de poireau également. C’est la mascotte de la ville de Fukaya.

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source:


 Cette année je compte bien ne pas rater la pâtisserie de Dominique Ansel à Tokyo! Toujours créatif le pâtissier français enchante les japonais ici avec cette fleur de guimauve flottant dans du chocolat chaud. A voir l’image c’est déjà très joli mais en fait la fleur s’ouvre lorsqu’elle est posée sur le chocolat! La fleur en guimauve sur chocolat chaud est déclinée de diverses manières ou couleurs et peut même renfermer un petit fruit ou bonbon.

Vu la queue qu’il y a je pense qu’il vaut mieux prévoir d’y être à l’ouverture!!!!

(mais est ce qu’ils le feront encore en juillet????)

 

Le daikon pillow!

Publié: février 25, 2018 dans Aliments et boissons, Japon
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Quand on parle de daikon ça me rappelle toujours cette scène de Chihiro quand elle est dans l’ascenseur avec un dieu daikon!

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Résultat d’images pour chihiro daikon ici en tout petit, trop mimi

Dans la vraie vie c’est Felissimo qui, pour sa gamme You+MORE (humour), a pensé à ce coussin en forme de radis, car les formes assez inattendues de certains radis donnent souvent lieu à des articles sur Twitter.


Allez, encore un goût vraiment bizarre à tester au Japon, je m’explique. Le Chuuhai pour ceux qui ne connaissent pas est un alcool souvent servi en canettes (froid donc) et dont les goûts les plus attendus sont citron, prune, pamplemousse etc.. mais si vous goûtez celui la attendez vous à un goût plus salé… furikake

Oui, yukari, comme les assortiments pour le riz au shiso rouge dont ils ont repris la couleur!

 

Je suis mitigée parce que j’adore le shiso et qu’on l’utilise aussi pour donner du goût à certains alcools. A tester donc!

source: https://grapee.jp/en/94804


L’expression « revenge is sweet » est vraiment appropriée dans ce cas. Comme c’était la Saint Valentin certaines japonaises ont elle-mêmes fait des chocolats « maison »… mais certaines avaient un message à faire passer et le message de cette jeune femme à son ex est plutôt clair

 ta daaaa!!! Je précise que normalement on n’offre pas de chocolat à ses ex 😁, ce serait pousser un peu loin l’idée du « giri choko » ( ou chocolat qu’on se sent obligé d’offrir) et le petit message à côté a le sens de « you really went and dumped me » (tu m’as bien laissé tomber).

Le plus drôle c’est que le mec l’a quand même mangé… perso j’aurais eu des doutes sur ce que mon ex aurait pu mettre à l’intérieur!

Les commentaires des japonais s’émerveillent sur le niveau de détail des mains, ce qui est assez drôle également.

source:


Les gens adorent se voir sur des objets et Roppingi macarons l’a bien compris. La compagnie vous permet d’afficher une image sur des macarons que ce soit celle de votre mariage .. ou de votre compagnon à quatre pattes

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C’est d’ailleurs le but de ce concours sur Instagram (uniquement pour les résidents au Japon par contre). 10 heureux élus recevront 3 macarons 2 avec leur bébé dessus et le 3ème avec un petit message de félicitation!

C’est inutile et rigolo et ça peut rapporter gros (aux entreprises parce quelles heureuse maman de chien n’aurait pas envie d’avoir une photo de son bébé sur un macaron? Et si vous n’avez pas de chien – ok je vous plains- vous n’avez qu’à mettre une photo de vos enfants.

source:

 


Ils sont trop mignons, mangeons les, sans aucun remord! 

Mangez moi, mangez moi, mangez moi! j’adore le pitch de vente

« Rabbit design Japanese marshmallow is available now! Each marshmallow is hand-made. Can you feel the warmth and love expressed on the rabbits’ faces? The marshmallow is chocolate filled and is so tasty. Let’s put it on top of hot chocolate or ice-cream, and then enjoy! »

SHUT UP and take my money!!!!

 ca sur une petite glace ce serait trop mimi!

Je vous préviens, si vous allez au Japon vous reviendrez comme moi, accro au kawaii!

 


Avant tout je voudrais rappeler que nous, tous les jours, nous utilisons- MAL – des choses que les japonais vénèrent; comme les sumos. Au Japon les sumotoris sont des dieux vivants, en France ce sont des gros rigolos qu’on met dans des pubs. Donc ne soyez pas choqués que les japonais utilisent la religion catholique.. dans un café.

Je crois que je vous avais déjà parlé du Christon Cafe , situé à Shinjuku. C’est un café à thème « chrétien ».. ce uqi explique que je n’y sois pas encore allée- j’ai préféré le Vampire Café, ce n’est pas quelque chose qu’on voit tous les jours!

 visiblement cela ressemble à une vieille église… avec une fontaine à chocolat au milieu !

 elle a l’air toute perdue la pauvre!

Pas d’allusions dans la nourriture (dommage ^^) -le sang du christ’ c’était top comme nom de cocktail ==

 Selon l’article de Grapee cela fait plus gothique que catho.

source:


Hors 3D latte art le café c’est un peu démodé non? Et si on le servait dans un cône de glace?

  un cône décoré bien sûr!

Vous choisirez l’option de droite « kohii kone »

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Le café est à Tokyo et s’appelle Coffee Cone .Ils font même du matcha latte ^^ et du houjicha latte (du thé grillé)

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Coffee Cone Tokyo / コーヒーコーントウキョウ

Address: Tokyo-to, Suginami-ku, Koenji Minami 3-20-15

東京都杉並区高円寺南3-20-15

Open 11 a.m.-8 p.m.

source: http://coffeecone.jp/