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Inobun, Kyoto

Publié: août 2, 2017 dans Japon
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Inobun c’est peut-être ce qui représente le mieux un intérieur japonais moderne, pas comme on se le représente nous, mais comme les japonais le rêve.


En entrant, prenez un moment pour écouter la musique d’ambiance: le soleil a rendez-vous avec la lune de Trenet. Ensuite des chansons tristes comme une que je ne connaissais pas dont le titre est je pense  » rue Saint Vincent » ou une chanson sur les hommes partis à la guerre qui rêvent de leur blonde. Vous l’aurez compris c’est de la chanson française.


On trouve bien sûr des objets typiquements japonais comme des boites à bento magnifiques (5000 yen), des éponges en konjac pour le visage, mais également des objets tout fleuris pour un intérieur calme et reposant… à la Laura Ashley.

Il y a également un rayon papeterie avec beaucoup de marques étrangères et de jolis carnets. Et plein de masking tape !!!!
http://kyoto.travel/en/traveller_kit/taxfreeshop/shop/190

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Nous sommes la 1 ère destination au monde mais seulement la 4eme en terme de dépenses des touristes sur place, c’est ce que la radio annonçait ce matin. Nous voulons attirer plus de touristes pour qu’ils restent plus longtemps et dépensent plus.

Hier je suis revenue du Japon après deux semaines dans un pays hyper propre et organisé.

Comme à chaque fois je ne peux m’empêcher de penser à ce que voient les touristes qui sont à côté de moi dans l’aéroport puis le RER.

Hier arrivée de Helsinki vers 18h. Sortie de l’avion les indications sont bonnes, malgré la foule ( Roissy c’est bas de plafond et tout étroit comparé à Kansai airport et Helsinki) j’arrive devant les bagages et je récupère ma valise.

Je sors, direction Le RER et là direct deux sdf sont installés dans l’aéroport avec des chariots 🛒 couverts de plastique et remplis de leur vie. Quand on passe devant ça sent vraiment très mauvais.

Je pose 3 questions 

– pourquoi est ce que l’aéroport n’est pas plus sécurisé? Ne devraient avoir accès que des gens qui vont prendre l’avion ou accompagner/ chercher des gens. Comment est ce que le personnel de surveillance peut laisser s’installer des sdf pour la nuit sachant qu’il y a un problème de sécurité pour les passagers le soir?

– comment est ce qu’on peut avoir en France des gens dans l’état physique du Monsieur que j’ai vu hier et qu’on laisse dehors sans soins médicaux ( vu l’état de ses pieds) ?

– comment est ce qu’on peut laisser les touristes avec leurs grosses valises prendre un RER très utilisé et qui va s’arrêter à toutes les stations au lieu de faire un ligne rapide avec accès direct Gare du Nord par ex?


Vous ne trouverez pas cette collection dans les boutiques Agatha, une collection inspirée du japonisme et appelée Soleil Levant malheureusement disponible uniquement au Japon et sur internet (sur le site en japonais pas sur le site français).

source:https://www.agatha.jp/

 


Encore du yuzu à tester!

Bon goût de yuzu même si le socle est un peu difficile à couper c’était frais. J’ai bien aimé le socle à la noisette même s’il était un peu dur.

Au café Aki

Publié: juin 17, 2017 dans Japon
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J’adore cette photo avec le napperon légèrement froissé ❤️

Prendre des boules quies au Aki café 

Publié: juin 17, 2017 dans Japon
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Comme au Japon ça vaut aussi pour le bruit. J’ai toujours des bouchons d’oreilles quand je suis au Japon parce que les cafés peuvent être très bruyants! À Paris aussi si vous avez un groupe de chinois et des enfants…


  Ne cherchez pas les mochi glacés ne ressemblent jamais à la photo mais ceux de Momen’ Tea sont assez bons. Avec cette chaleur Le temps de les acheter et de rentrer chez vous ils seront un peu dégelés. Il faut les manger quand l’extérieur est bien mou et le cœur encore glacé.

Av de l’opéra Paris


Enfin, alléluia, intense joie!!!

Depuis des années qu’on attend de pouvoir prendre un frappucino au matcha il est ENFIN là 


Le goût est comme à la maison (le Japon) 🇯🇵


Je lance un appel pour qu’on ait le frappucino à La fleur de cerisier (Sakura) !

La pâtisserie Tomo

Publié: avril 29, 2017 dans Japon, Paris
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Aujourd’hui j’ai testé la pâtisserie japonaise Tomo qui se situe 11 Rue Chabanais, 75002 juste à côté de la rue Saint Anne.

J’ai beaucoup aimé la salle qui est très agréable et claire ainsi que le service. Comme j’avais mangé au Aki café où j’avais pris une crème brulée au matcha je n’avais plus faim pour reprendre un gâteau donc je suis partie sur une boisson matcha et yuzu.

 le dorayaki au matcha

pas de Paris Brest mais un Paris Kyoto le dorayaki au beurre salma boisson matcha yuzué

J’ai beaucoup aimé la boisson que je referais volontiers à la maison si je trouve du jus de yuzu. C’est une sorte de limonade mais fabriquée sur place et peu sucrée. oui je sais je l’ai prise à l’envers pour les kanjis mais c’est artisitique!
Parmi tous les gâteaux testés par les autres il y avait aussi un baba au whisky japonais ( servi avec une petite pipette de whisky) qui avait l’air très bon.

bref je vous le recommande!

Les 3 chocolats 

Publié: avril 29, 2017 dans Japon, Paris
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C’est au 45 rue Saint Paul dans une petite rue en travaux que se trouve une façade toute mignonne. À l’intérieur dans le petit présentoir des pâtisseries mais surtout des chocolats 


Les pâtisseries me tentaient mais, vu qu’on ne peut pas s’asseoir à l’intérieur, j’ai préféré les chocolats d’autant de les goûts sont originaux. Matcha, yuzu sont en train de devenir des classiques mais sauce soja, kinako, sakura (fleur de cerisier) ou chai ça donne envie !!!


En plus d’être bons ils sont beaux.

La jeune femme à la caisse était hyper aimable aussi.

Je termine en vous parlant de leurs autres produits comme les tuiles au matcha ou leur biscuit au matcha ( je suis matchamaniaque je sais)

J’ai goûté chai et sauce soja: j’adore!

Kinako c’est de la cacahouète grillée en poudre que l’on mange souvent à Kyoto avec des mochi. Délicieux.