Articles Tagués ‘Paris’

Samourai salaryman

Publié: mars 19, 2017 dans Japon, mode
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Une adresse dont je viens tout juste d’entendre parler, la pâtisserie Tomo à Paris 11 rue Chabanais.

Cette pâtisserie franco-japonaise fait aussi salon de thé et revisite les dorayaki.

Les fans de Doraemon sauront que le dorayaki est LE gâteau préféré de Doraemon, pour les fans du film Les Délices de Tokyo (« An » en japonais) c’est le gâteau qui inspire une vieille dame qui nous parle avec tellement de poésie de la pâte de haricots rouges.

Parmi les dorayaki revisités façon pâtisseries françaises il y a un dorayaki/Paris-Brest qui m’intrigue et ce petit gâteau étrange trouvé sur leur site. 

J’avoue que je ne suis pas super emballée par la revisite des dorayaki (c’est parce que j’adore le gâteau mais pas la pâte de haricots rouges que je trouve trop sucrée) mais pourquoi ne pas tenter?

Par contre il faut vite qu’ils relisent leur site, « japonais » ne prend qu’un seul « n » en français. Pensez à moi je relis les sites gratuitement contre quelques gâteaux ^^

Tomo: 11 rue Chabanais, 75002 Paris, 06 79 87 41 33, métro Quatre Septembre, Bourse, Pyramides

Ouvert de 12h à 19h sauf le lundi.


Je suis passée devant la boutique de Pierre Marcolini. Perso je n’aime pas particulièrement les kimi dolls donc pourquoi  ne pas leur arracher la tête avant de la Manger???

Le bar à méditation 

Publié: mars 10, 2017 dans Japon, Paris
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Alors ça c’est nouveau je n’en ai même pas vu au Japon!!!


La je n’avais pas le temps mais j’irai voir comment ça marche.

Aki café fait aussi à emporter

Publié: mars 9, 2017 dans Japon
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Mon Katsu kare était bien protégé et pourtant je suis rentrée en bus avec plein de paquets.

Je l’ai mis à réchauffer au micro onde sans problème et le soir j’ai dégusté mon カツカレー。

Chou au yuzu 

Publié: mars 8, 2017 dans Japon
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Un mélange de crème de yuzu et chantilly au Aki café. Prévoyez une serviette la crème sort un peu par dessous et j’en avais plein les doigts. 


Bonjour à tous! Nous partageons la ville, nous cohabitons tous ensemble et il y a des choses que j’aimerais dire aux parents parisiens.

1. Vos enfants n’ont pas la jouissance exclusive du trottoir. Ne les laissez pas foncer comme des dératés sur leur trottinette quand il y a des chiens. Certains chiens ont peur des roulettes et tout ce qui arrive en hurlant vers lui n’est pas forcément bien perçu. De plus le chien est un chasseur et aime courir après une proie.

Merci de ne pas faire de remarques désagréables si le chien grogne. Est ce que vous aimeriez qu’on vous fonce dessus en hurlant le matin au réveil quand vous êtes au calme? C’est aussi  à votre enfant de faire attention aux autres!

2. NON tout les chiens n’aiment pas les enfants et c’est normal. Cela ne veut pas dire que le chien est « méchant  »  » pas gentil »!

Parfois je dis à certains parents « si votre enfant avait peur des chiens vous seriez sans doute plus conciliant. » Ou je leur rappelle qu’un chien n’est pas une poupée c’est un animal qui a le droit à son espace. Il a également le droit d’avoir son caractère! Vous êtes un étranger pour lui.

Les enfants crient, bougent de façon saccadée et pour certains chiens ça veut dire « danger ». Le grognement est simplement sa façon de dire « laisse moi tranquille ». Le fait de fixer le chien dans les yeux n’est pas normal pour lui, c’est un challenge.

3. Merci de ne pas vous baisser pour caresser des chiens sans demander la permission .

MAIS EST-CE QUE MOI JE VAIS TRIPOTER VOS ENFANTS!!!!

C’est ce qui m’énerve le plus. Une propriétaire me racontait qu’un jour un abruti s’était brusquement  penché vers son chien alors qu’elle traversait la rue. Le chien effrayé est parti en courant au milieu des voitures manquant de se faire écraser et de provoquer un accident.

C’est MON chien. Oui il est très mignon mais ce n’est pas VOTRE animal ni un objet qu’on peut tripoter. Vous allez sans doute me trouver désagréable mais ce que vous faites n’est PAS amical. Pour le chien, poser votre main sur la tête est un signe de domination.

Certains parents demandent mais beaucoup considèrent comme un droit pour leurs enfants de sauter sur le moindre chien qui est « trop mignon ». Pire on se fait carrément incendier si le chien grogne! Il vous dit non un peu comme une femme dans la rue quand elle vous trouve lourd. Vous ne harcelez pas les femmes dans la rue j’espère? Bon alors respectez aussi les chiens. Surtout que s’il mord votre enfant vous allez vous plaindre.

4. C’est votre rôle d’éduquer vos enfants pour qu’ils soient respectueux donc ne leur dites pas que c’est la faute du « vilain chien ». EXPLIQUEZ leur le comportement des animaux. S’ils se font mordre c’est sans doute qu’ils ont poussé le bouchon un peu loin. Avant de mordre la plupart des chiens envoie des signaux…. je grogne, je recule, j’ai une position de fuite…. un enfant doit les connaître. Ça nécessite qu’il comprenne qu’il ne peut pas satisfaire son besoin immédiat car on ne force pas un chien à faire un bisous.

Une amie est passée l’autre jour et j’ai donné une oreille de porc à mon chien. Elle a voulu la lui prendre alors qu’elle était en train de manger et Cookie à grogné! C’est vraiment la base! Quand un chien mange on ne va pas lui voler sa nourriture. J’ai arrêté mon amie car c’est elle qui était en faute.

5. Dernière chose: merci de ne pas appeler le chien quand vous voyez que le maître l’entraîne à rester assis sans bouger! Non mais vous avez quel âge les gens? Imaginez que vous soyez en train d’apprendre à votre enfant qu’il ne faut pas manger des bonbons avant le repas et que je lui secoue un gros paquet de bonbons sous le nez en lui disant « viens manger petit »! Vous trouveriez ça comment???

Pareil pour les gens qui aboient ( oui ils font « wou wou « 🙄) quand on passe. Ce n’est pas amical du tout en fait et pour certains chiens c’est un signe d’agression! Désolée de vous faire de la peine mais vous ne parlez pas le chien 🐶.

De notre côté on ramasse les crottes (oui toujours en ce qui me concerne) on respecte les gens donc on retient son chien quand il a peur et puis on essaie de rester calme même quand on entend que son chien est un « méchant ». Mais ça c’est dur donc au lieu de craquer et de sauter sur la grand mère qui s’insurge « quoi?! Il n’aime pas les enfants??? »j’ai préféré vous écrire.

Bisous à tous les toutous!!!!


Source Pinterest


La semaine dernière nous avons décidé de finir la grande balade des chiens en prenant une glace chez Amorino.

Amorino à côté de chez moi est dog friendly et j’y suis déjà allée sans problème.

Il faisait chaud et il y a avait la queue, nous avons fait asseoir le golden et le jack dans la file. Plusieurs enfants très bruyants couraient et criaient ce qui a fait aboyer mon jack. Je suis donc immédiatement sortie pour ne pas gêner les gens et une amie est restée avec son golden très calme et couché par terre.

Je la voyais bavarder avec le monsieurs juste devant elle et m’imaginait une conversation amicale. Mais non c’était plutôt ça:

-le monsieur (sa fille dans les bras depuis le début donc très loin du chien) « madame ma fille a peur des chien il faut que vous partiez’

-mon amie: « pardon? mais mon chien ne fait pas de buit et il est loin de votre fille. »

-le monsieur: « vous devez partir puisque je vous dit qu’elle a peur »

-mon amie: « mais vous devriez essayer de la rassurer et de lui expliquer que mon chien est gentil et qu’elle n’a pas a  avoir peur »

-le monsieur très fâché qui décide de partir: « vous êtes mal élevée »

J’espère que sa fille n’a pas peur des handicapés, des noirs, des étrangers sinon on va tous devoir partir !

Evidemment « ce n’est qu’un chien (tell me that it’s « just a dog and I’ll tell you that you’re just an idiot ») et pas une personne mais pourquoi est ce que JE devrais avoir moins de droits parce que ce monsieur n’est pas capable d’éduquer son enfant? On n’a déjà pas beaucoup de lieux ouverts aux chiens à Paris (en France) contrairement à d’autres pays comme les pays anglos-saxons. Je tiens à rappeler au parents qui laissent leurs enfants foncer sur les chiens avec leur trotinette que nous existons, nous payons beaucop d’argent pour la santé, les jouets, la nourriture de nos animaux de compagnie ce qui fait de nous des consommateurs, des gens qui contribuent très fortement à l’économie française.

Nous demandons juste un peu de respect et pas d’être considérés comme des citoyens de seconde zone qui doivent payer pour des billets de train pour n’avoir aucun droit que celui de fermer sa gueule! 

Bref je vais commencer un site sur les endroits dog friendly à Paris parce que ça manque.

C’est ce genre de poster que j’aimerais voir plus souvent dans les hôtels! Pour le t-shirt commandez le sur sunfrog.


Le pire est que finalement on n’a pas pris de glace car le boucan fait par les enfants était insupportable! Mais eux on ne leur demande pas de partir ou de faire moins de bruit! (Ben oui un glacier c’est d’abord pour les familles avec enfants )

Haaa j’adore!!!!

Les 3 chocolats Paris

Publié: février 20, 2017 dans Japon, Paris
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On m’a offert cette boite d’un chocolatier franco-japonais « Les 3 chocolats »! En cherchant sur le net j’ai trouvé que la boutique proposait des chocolats et des pâtisseries aux saveurs du Japon et qu’Emiko Sano, était une ancienne pâtissière de chez Ciel. (Vous vous souvenez peut-être de la pâtisserie Ciel hélas fermée et de leurs divins chiffon cake)

À suivre! Ils sont délicieux. j’ai hâte d’y faire un tour.

Emiko propose 24 parfums de petits chocolats mêlant les saveurs occidentales et japonaises : chocolat noir, au lait, Pachi Pachi (du chocolat avec feuilletine et sucre pétillant). Il y a également des pralines : coco, pamplemousse, thé grillé, café, rose, noisette, amande, vin chaud, yuzu, kinako ou pâte de soja.

 les pâtisseries au yuzu ou mtcha caramel ont également l’air délicieuses.

45 rue Saint Paul 4e Paris

source: (mais j’ai corrigé les très nombreuses fautes d’orthographe) http://www.guide-restaurants-et-voyages-du-monde.com/shopping/2043/219/paris/chocolaterie-les-3-chocolats

 

Umami matcha café ou Aki café?

Publié: février 14, 2017 dans Japon
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Je suis en plein comparatifs en ce moment donc je vais déjà vous donner la conclusion: ce sont tout simplement deux endroits où j e ne vais pas pour les mêmes raisons et dans le même état d’esprit.

Le lieu: République pour le Umami matcha café et Opéra pour le Aki café. Pour moi Opéra gagne haut la main c’est plus mon quartier et je déteste République. Par contre la rue du Umami est super calme et l’été, quand on peut ouvrir les portes fenêtres (donc pas maintenant c’est sûr), c’est très agréable.

La salle: blanc et bois pour le Umami avec des photos de la production de yuzu et une mini épicerie avec des produits de pointe très japonais (et comme aujourd’hui une jeune japonaise charmante qui nous a fait goûter plein de produits au yuzu et un tout nouveau qu’ils vont peut-être vendre). Deux salles agréables au Aki café et mention spéciale pour leurs tabourets rouges parce que je les adore. La salle du Umami peut être bruyante mais elle reste très agréable.


Le service : au Umami service à la table, je les ai toujours trouvés très agréables. Au Aki café on passe commande et on va chercher son plat quand le buzzer devient tout rouge. Pratique, simple, efficace!

Les plats: bon il faut dire que le Umami offre des saveurs qu’on ne va pas trouver au Aki café. On sort du katsu don de base (mais bon du Aki café) pour aller vers des shots de matcha, des boissons matcha et café mélangé (le « military » que j’ai beaucoup aimé) des donburi avec des chip de kale (moi j’aime le kale!!!!)bons, frais et préparés rapidement. Les dessert sont beaucoup plus élaborés que le chou au matcha! Si vous voulez goûter de la bière au thé vert c’est aussi le lieu. Bref le problème du Umami matcha café c’est que je n’ai pas assez faim pour manger le plat et goûter plusieurs desserts donc je vous conseille d’y aller à plusieurs et de partager!!!!

Mon amie japonaise a choisi le lieu

Et moi le donburi qui était délicieux ! Avec de fines tranches de bœuf.

 La mousse sur le shot de matcha!

 

Le prix: on en a eu pour 30€ chacune avec un shot, un plat, un dessert et un grand café chacune au Umami matcha café. J’en avais eu pour à peu près 25€ au Aki café pour un plat, un matcha au lait et deux pâtisseries.