Articles Tagués ‘Paris’

Umami matcha café ou Aki café?

Publié: février 14, 2017 dans Japon
Tags:, ,

Je suis en plein comparatifs en ce moment donc je vais déjà vous donner la conclusion: ce sont tout simplement deux endroits où j e ne vais pas pour les mêmes raisons et dans le même état d’esprit.

Le lieu: République pour le Umami matcha café et Opéra pour le Aki café. Pour moi Opéra gagne haut la main c’est plus mon quartier et je déteste République. Par contre la rue du Umami est super calme et l’été, quand on peut ouvrir les portes fenêtres (donc pas maintenant c’est sûr), c’est très agréable.

La salle: blanc et bois pour le Umami avec des photos de la production de yuzu et une mini épicerie avec des produits de pointe très japonais (et comme aujourd’hui une jeune japonaise charmante qui nous a fait goûter plein de produits au yuzu et un tout nouveau qu’ils vont peut-être vendre). Deux salles agréables au Aki café et mention spéciale pour leurs tabourets rouges parce que je les adore. La salle du Umami peut être bruyante mais elle reste très agréable.


Le service : au Umami service à la table, je les ai toujours trouvés très agréables. Au Aki café on passe commande et on va chercher son plat quand le buzzer devient tout rouge. Pratique, simple, efficace!

Les plats: bon il faut dire que le Umami offre des saveurs qu’on ne va pas trouver au Aki café. On sort du katsu don de base (mais bon du Aki café) pour aller vers des shots de matcha, des boissons matcha et café mélangé (le « military » que j’ai beaucoup aimé) des donburi avec des chip de kale (moi j’aime le kale!!!!)bons, frais et préparés rapidement. Les dessert sont beaucoup plus élaborés que le chou au matcha! Si vous voulez goûter de la bière au thé vert c’est aussi le lieu. Bref le problème du Umami matcha café c’est que je n’ai pas assez faim pour manger le plat et goûter plusieurs desserts donc je vous conseille d’y aller à plusieurs et de partager!!!!

Mon amie japonaise a choisi le lieu

Et moi le donburi qui était délicieux ! Avec de fines tranches de bœuf.

 La mousse sur le shot de matcha!

 

Le prix: on en a eu pour 30€ chacune avec un shot, un plat, un dessert et un grand café chacune au Umami matcha café. J’en avais eu pour à peu près 25€ au Aki café pour un plat, un matcha au lait et deux pâtisseries.

Great Mazinger est à Paris !

Publié: février 13, 2017 dans Japon
Tags:,

Le yuzukoshō

Publié: février 13, 2017 dans Aliments et boissons, Japon
Tags:, , ,

Le Yuzukoshō est un condiment de la région de Kyushu à base d’écorces de yuzu fermentée dans de la saumure avec du piment vert ou rouge et qui a la consistance d’une pâte. Je suis allée au Umami Matcha café à République la semaine dernière et on m’en a fait goûter.On sentait bien le goût du yuzu mais j’ai été surprise par le goût assez pimenté (il faut dire que seul dans une petite cuillère on n’a pas d’autre aliment avec). J’ai vraiment beaucoup aimé et mon amie japonaise me disait qu’elle l’utilise avec du poisson cru, un peu comme du wasabi.

 traditionnellement le Yuzukoshō ressemble à ça

mais aujourd’hui cela ressemblait plutôt à ça


packaging plus pratique à utiliser et goût fort mais très agréable. On a toutes les deux préféré le rouge. Perso vu que je mange plus de viande que de poisson je l’utiliserais avec une viande rouge ou blanche et sur du riz.

Si le test sur les clients est concluant la petite épicerie du Umami matcha café pourrait bientôt vendre ce produit !

Aki ou Aki café ?

Publié: février 6, 2017 dans Aliments et boissons, Japon
Tags:, , ,

Cet après-midi m’est venu l’envie de manger un katsu kare et, comme j’étais allée au Aki Café la semaine dernière, j’ai eu envie d’y retourner. Malheureusement ils sont fermés jusqu’au 20 février! Du coup je suis retournée chez Aki et je me suis dit:  » faisons un petit comparatif ! »

-Le service

L’accueil chez Aki est assez peu chaleureux , pas de sourire, on n’est décidément pas au Japon. Depuis des années que je vais chez Aki le service s’est vraiment détériore je trouve. Les serveurs ont tous été assez froids et j’allais partir sans qu’on m’ait dit ni bonjour ni au revoir quand le jeune homme à la caisse à tout rattrapé en me demandant comment s’était déroulé le repas et en étant très aimable ( -1 pour Aki, mention spéciale au serveur à la caisse 😊 chez Aki).

Au Aki café j’ai trouvé le personnel plus chaleureux +1 pour le Aki café.

-La salle

Chez Aki dans mon coin de bar (par terre dans la cuisine ce n’est pas très propre)


Ou au  Aki Café


Quand vous rentrez et que vous êtes toute seule on vous oriente d’office vers un coin du bar chez Aki (ben oui t’es seule alors tu n’as pas droit à une table de deux même s’il y en a de libre. On te fait bien sentir que tu ne vaut pas autant qu’un couple, n’essaie pas de demander on te case direct -lépreuse va!!!!). La salle du bas est petite et bruyante alors qu’au Aki café on choisit où on veut se poser et les sièges rouges sont confortables et classes. Du coup j’étais sur une table de 4 car il y avait de la place. J’étais bien.

De là où je suis assise aujourd’hui  j’ai une vue parfaite sur la cuisine alors qu’au café je ne voyais que la salle ce qui est quand même plus sympa.

Le prix de l’umeshu reste encore à tester au Aki café. Chez Aki presque 5€ que j’ai pris parce qu’ils ne prennent pas la carte bleue en dessous de 15€.

-Les desserts : ceux du Aki café étaient trop bons, ici pas de desserts! +1 pour le Aki café !

-Les curry

Aki


Contre Aki café


J’ai bien aimé les deux:  nettement plus de sauce curry pour le Aki café (c’est plus généreux) mais plus de morceaux de viande dans la sauce pour Aki = égalité !

Et voilà j’espère que mon petit comparatif vous aidera !!!!

Séphora -tendance asiatique-

Publié: janvier 30, 2017 dans beauté, Japon
Tags:, , , , ,

Enfin les produits à la mode asiatique débarquent chez Séphora (nous ça fait des années qu’on attends ça).

Ils avaient déjà les produits de la gamme Erborian (que j’adore) et maintenant on trouve également des masques à l’escargot (très chers), des masques adoucissants pour les pieds et des produits au charbon, au yuzu et au thé vert.

1er essai hier, j’ai acheté les  lingettes au charbon et l’eau micellaire au yuzu.

25 Lingettes exfoliantes charbon

Les lingettes au charbon végétal:

1ère réaction MAIS POURQUOI EST CE QU’ELLES NE SONT PAS NOIRES? franchement j’étais hyper déçue. Je pense que les européennes sont prêtes pour des produits de beauté noirs surtout quand ils sont anti-impuretés. Honnêtement quand on achète un produit au charbon végétal ou au thé vert on ne s’attend pas à ce qu’ils soit blanc!La couleur est presque un gage de son efficacité en tout cas je trouve ça plus vendeur que le produit soit noir quand il est au charbon ou vert quand il est au thé vert.

Au toucher une face est rugueuse, c’est le côté exfoliant, et c’est super agréable, j’ai vraiment apprécié la sensation sur le visage. L’autre côté est tout doux.

Les lingettes exfoliantes visage -Thé vert et Charbon ont toutes les deux deux faces différentes…. (petit extrait du site Sephora)
Les lingettes nettoyantes & exfoliantes ont 2 faces différentes pour 2 actions. La face exfoliante, grâce à ses microbilles intégrées, élimine les impuretés et les cellules mortes en douceur. La face lisse nettoie efficacement et retire tous types de maquillage du visage.
– Lingettes exfoliantes thé vert – Matifiant anti-imperfections
– Lingettes exfoliantes charbon – Purifiant détoxifiant

L’eau micellaire au yuzu:

Gelée yuzu Dynamisant tonifiant - 100 ml

C’est un gel dynamisant et tonifiant, il se répartit bien sur le coton, a une odeur citronnée agréable et il a bien enlevé les impuretés donc je suis séduite. J’aime bien le mini format aussi.


Profitant de mon expérience personnelle (hélas récente puisque j’ai appris que ma valise avait « disparue » lors de mon retour du Japon le 29/10) je vais vous donner quelques informations à avoir AVANT que la compagnie aérienne ne perde votre valise (ou qu’on ne vous la vole en plein milieu de l’aéroport avant qu’elle n’arrive sur le tapis selon les hypothèses plausibles).

Mon cas: après un transfert itami airport- Haneda / Haneda -Paris ma valise n’était pas sur le tapis roulant à l’arrivée.

Step 1: un bureau Air France est présent à l’arrivée près des tapis. Ils répondront à vos questions.

la réalité: Après une réponse peu intéressée d’un jeune homme en costume (« vous avez regardé tapis X? » je me suis dirigée d’emblée vers une jeune femme japonaise présente près des tapis roulants pour lui demander en japonais. Le service est tout de suite devenu différent (un point pour les japonais!) et elle m’a accompagné pour chercher et a téléphoné pour obtenir des informations.

Après la prise de mes informations je suis rentrée chez moi sans valise mais avec un numéro de dossier. Encore un mauvais point pour l’aéroport CDG qui est très souvent mal classé dans les évaluations des passagers!

Step 2: gardez précieusement le numéro de dossier qui vous a été remis (ainsi que votre carte d’embarquement et les infos sur le vol.)

la réalité: on m’a appelé un jour après pour me dire que ma valise n’avait toujours pas été retrouvée mais qu’on cherchait….Ensuite je me suis connectée régulièrement sur le site pour tenter d’obtenir plus d’infos mais la réponse-du site- était toujours la même.

Step 3: rassemblez les infos sur le bagage (j’ai envoyé une photo de ma valise) et ce qu’il y avait à l’intérieur (et c’est là qu’on se dit qu’on aurait vraiment dû garder TOUTES les factures (oui; même les toutes petites en japonais)

Du coup je me suis fait un petit mémo de ce que j’allais faire la prochaine fois.

-j’achète une valise , je fais TOUT DE SUITE plusieurs photocopies de la facture que je m’envoie par mail dans un dossier (voyage / valise par exemple).

-je garde TOUTES mes factures tant pis si ça prends de la place dans mon sac, mieux je fais des photos. Je me fixe un moment pour faire toutes les photos ou je prends une photo le soir quand je range mes factures dans une pochette. Le plus facile au Japon est quand vous payez détaxé car on colle une copie de votre ticket de caisse dans votre passeport et qu’au retour en France il y est toujours (pour mon cas on ne les a pas enlevées). Ca fait une preuve d’achat.

-je met un signe distinctif sur ma valise (un revêtement en forme de sushi + un gros sticker qui se voit facilement sur la valise- oui même si elle très toute rouge). Le but est de le signaler quand il cherchent votre valise… sauf que si les voleurs repèrent les valises voyantes vous allez y avoir droit. Alors quoi je dois voyager avec une poubelle pour éviter de me faire voler?

la réalité: la seule fois que j’ai acheté une étiquette bagage elle était arrachée quand je l’ai utilisée pour la 1ère fois -vu comme ils traitent les valises!!! Donc la prochaine fois c’est le gros sticker de chaque côté.

-je met mon nom DANS LA VALISE. De toute façon on m’a dit qu’ils avaient les clefs pour les ouvrir au cas où donc il faut mettre son nom et prénom en gros et visible dès qu’on ouvre la valise.

VOUS ETES DANS LA VALISE DE MARIONCHAN! ou INTRUS TU ES DANS LA VALISE DE MCHAN PASSE TON CHEMIN!!!

-bien sûr je garde toujours appareil photo et téléphone+ leurs chargeurs et les médicaments importants avec moi (on peut perdre aussi votre valise A L’ALLER et pour racheter des médicament à l’étranger sans ordonnance traduite en anglais ou sans autorisation ça peut être coton). Je me demande si maintenant je ne vais pas porter mes vêtement préférés pour le retour.

-autre chose à faire la prochaine fois: tant pis pour le confort dans l’avion je voyage avec mes nouvelles chemises uniqlo neuves et je prends les sacs tout neufs que j’ai achetés. Bref je garde le plus de choses importantes avec moi dans l’avion. Hélas ça ne marche pas avec tous mes produits de beauté coréen et japonais car les liquides ne sont plus autorisés.

Je vous signale ce très intéressant article du blog conso de lemonde.fr

La laborieuse indemnisation des bagages perdus

J’en ai retenu qu’il faut aussi garder les factures de ses chaussures (?) et de tous les vêtements que vous avez emportés. C’est plus facile pour des vêtements achetés récemments que pour le contenu de votre trousse de maquillage par ex (le vernis OPI violet, la bb cream, le mascara et….). Mais bon il faut quand même racheter 10 jours de sous-vêtements (au prix des sous vêtements en France ça fait cher), les pantalons et retrouver les chemises / chaussures préférées on fait comment?

Donc voilà ma valise est perdue (traduisez volée) et tout mon shopping de 10 jours au Japon est perdu….j’attends de voir quelle indemnisation me sera proposée par la compagnie aérienne pour racheter mes vêtements et aussi les produits de beauté que je voulais tester sur le blog comme l’huile de camélia et le spray au camélia (je n’en ai plus), l’huile au yuzu pour les cheveux que j’avais trouvé, les masques de beauté, les livres sur le doodling en japonais (quand je pense que j’ai passé des heures à faire toutes les librairies que je connais à Kyoto pour choisir les 3 ), le costume d’halloween complet avec les palettes de maquillage et je vous passe la suite….


Selon France info ce matin les assureurs de certains pays classent la France comme zone à risque!

Ce qui me choque toujours quand je rentre du Japon c’est de prendre le RER. Franchement s’il y a UNE CHOSE à faire pour mieux accueillir les touristes et leur donner un sentiment de sécurité ce serait de construire une ligne spéciale rapide qui vous emmène au coeur de Paris, quitte à faire payer davantage!

Je vous donne un aperçu de mes derniers retours:

2015: en arrivant sur le quai je repère d’office 3 pickpockets (2 femmes avec un enfant de 7-8 ans qui part tout seul de son côté, manteau sur le bras, tournant autour des bagages, les signes habituels qu’on repère sans même s’en rendre compte mais qu’on avait oubliés au Japon)

-je monte dans la rame , qui bien sûr s’arrête à toutes les stations et comme il est très tôt je suis la seule femme de la rame. A un arrêt monte un SDF qui fait la manche (il sent affreusement mauvais et n’a pas de chaussures, mes voisins coréens se rapprochent de moi l’air très inquiet). Je pense à ma copine de Tokyo qui s’inquiète à chaque fois qu’un musicien passe dans le métro….

-notre train s’arrête à TOUTES les stations et devient rapidement bondé. Nous prenons beaucoup de place avec nos bagages. Je me maudit de ne pas avoir vérifié mais j’étais trop crevée.

-arrivée à gare du nord mon voisin coréen me demande tout perdu si on s’arrête à Saint Michel, visiblement le seul panneau du train ne l’aide pas.

2016: ça ne change pas mais comme je rentre dans la journée c’est plus cool.

-Je dois conseiller une amie japonaise qui prend l’avion donc je lui conseille le RER. Elle me demande si ce n’est pas « abunai » (dangereux) et termine en disant que pour les asiatiques Paris n’est pas toujours safe. Elle prendra donc une voiture Uber ^^/ perso je suis moins rassurée par uber mais bon…

OUI on manque de trains rapides et directs pour l’aéroport. Il FAUT une ligne spéciale quitte à la faire privatiser et à faire payer le ticket plus cher (je suis pour à 100%). Il faut un RER PROPRE dans lequel les touristes puissent monter avec un sentiment de sécurité. Franchement vous arrivez dans la ville lumière, la ville romantique pour vous retrouver écrasé dans une rame de RER vieillotte qui sent parfois le shit et où les gens avant vous ont laissé leurs saletés …. pas étonnant que les japonais soient inquiets. Même moi j’ai honte de voir des pickpockets tourner autour des touristes dans le métro et ça m’est déjà arrivé de repousser une gamine qui avait sa main dans le sac à dos d’une touriste chinoise!


Plus Size Womens Prisoner Costume:  voilà c’était mon costume d’halloween, celui qui est dans ma valise qui est encore entre Itami airport, Haneda et CDG snif…

Ajoutez y quelques accros et déchirures, du faux sang, du maquillage de zombie, et c’était à peu près ça


Vite!!!! Encore un petit bout d’été à partager!Aquarium-Resembling Confections

Regardez la nouvelle boutique de Toraya 10, rue Saint-Florentin 75001 Paris

source: Toraya

https://www.toraya-group.co.jp/toraya-paris/about_wagashi


Je suis déçue, j’étais passée rue Monge pour voir quelles étaient les nouvelles créations de chiffon cake de cette pâtisserie et elle n’est plus ouverte. snif

ciel-patisserie-angel-food-cakeEn espérant qu’ils ré ouvrent un petit coin de ciel ailleurs dans Paris.