If you can’t go to Japan…. Eat chocolate with a Japanese twist

Les Trois Chocolats Paris, 45 rue Saint Paul Paris 75004, un merveilleux petit chocolatier qui fait également des pâtisseries. Miso, matcha chai,yuzu, Sakura, Sakura fumé,houjicha fleur d’oranger ,mirin, kinako… les goûts japonais 😍

La Saint Valentin au Japon

Pour nous en Europe la Saint Valentin c’est l’occasion de montrer à l’élue de son coeur qu’on tient à elle (ou alors une fête complètement commerciale selon les gens) mais on n’irait pas offrir des chocolats à ses collègues. Au Japon la coutûme date de 1936 et ce sont aussi les hommes qui reçoivent des