Archives pour la catégorie Tokyo

Häagen-Dazs ouvre un café de style traditionnel à Ginza


Ginza, ce quartier très chic de Tokyo va bientôt avoir un café Häagen-Dazs de style japonais en collaboration avec le Sukibayashi Sabo café.

hs-2.png Häagen-Dazs a depuis longtemps compris, qu’au Japon il fallait s’adapter, leur glace au matcha est d’ailleurs une de mes préférées. D’autres parfums comme La France (un sorbet à la poire) ou encore Mochi Sakura, sesame walnut (sésame et noix) , Matcha Green Tea Crumble sont spécialement marketés pour les japonais. Si vous regardez bien les kanjis en dessous du nom de la marque vous verrez que ce n’est pas la simple traduction.

茶房, qui se lit sabo, veut dire « maison de thé » (teahouse), on y retrouve le 茶 de « tcha », thé.

Le salon de thé servira des classiques japonais

hiratama zenzai, mochi dumplings served in sweet beans, accompanied by a scoop of green tea ice cream, a crisp black sesame galette wafer, and mascarpone mousse.

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les dorayaki (qui sont je vous le rappelle les gâteaux préférés de Doraemon): sweet beans, vanilla ice cream, and brown sugar whipped cream between two small pancake-like cakes, and gets further flavor from a plum strawberry sauce.

ichigo soup (soupe de fraises) , uses sake lees and non-alcoholic sweet amazake mixed with strawberry puree as a broth for strawberry slices and strawberry ice cream

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Les desserts peuvent être choisis à la carte ou avec une tasse de thé vert.

Häagen-Dazs Sabo est conçu un peu comme un pop up store. Il ouvrira le 18 avril et fermera le 6 mai.

Häagen-Dazs Sabo / ハーゲンダッツ茶房

Addresse: Tokyo-to, Chuo-ku, Ginza 5-2-1, Tokyu Plaza Ginza, 6th floor (part of Sukibayashi Sabo)

source: https://japantoday.com/category/features/food/H%C3%A4agen-Dazs-to-open-traditional-Japanese-sweets-cafe-in-Tokyo?

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En 2041 Tokyo aura la plus haute structure en bois au monde


La plus haute structure en bois au monde devrait s’appeler W350 pour ses 350 mètres et devrait se situer dans le quartier de Marunouchi. Le plus haut bâtiment du Japon est pour l’instant Abeno Harukas à Osaka. tallest world japan tokyo wooden skyscraper tower w350

350 symbolise les 350 ans depuis la fondation de Sumitomo Forestry’s. Le bâtiment comprendra des magasins, des bureaux, un hôtel (c’est la mode en ce moment au Japon de mettre des hôtels dans les nouveaux bâtiments) ainsi que des appartements.tallest world japan tokyo wooden skyscraper tower w350

On parle beaucoup de sa structure en bois 185,000 mètres cube de bois mais la structure sera en fait hybride et mélangera le bois et l’acier.

Ca a l’air séduisant et hyper clair en tout cas.

tallest world japan tokyo wooden skyscraper tower w350

avec des plantes en plus

tallest world japan tokyo wooden skyscraper tower w350

Avec le bois se pose la question des incendies, toujours possibles dans un pays qui subit de fréquents séismes mais Sumitomo forestry annonce de nouvelles techniques qui permettraient au bâtiment de résister à un tremblement de terre ET à un feu pendant 3 heures.

Le verre et le béton ont été beaucoup utilisés dans des constructions récentes à Tokyo, surtout à Shinjuku et Shibuya mais le bois semble redevenir populaire avec la nouvelle gare de Kengi Kuma sur la ligne Yamanote par ex.

source:

Un nouveau capsule hotel: the millenials


Après voir testé quelques capsule hotels au Japon l’année dernière j’ai regardé les offres de The Millenials qui à ouvert à Kyoto et récemment à Shibuya, Tokyo.

A 6mn de la gare de Shibuya, why not?

the millennials shibuya stylish accommodation designer tokyo capsule hotel

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J’aime bien les espaces communs mais nettement moins les capsules telles qu’elles sont présentées ici car c’est vraiment trop serré

the millennials shibuya stylish accommodation designer tokyo capsule hotel

Les espace sont assez proches de ce que j’ai testé l’année dernière à Kyoto

The Millenials

the millennials shibuya stylish accommodation designer tokyo capsule hotel the millennials shibuya stylish accommodation designer tokyo capsule hotelcontre

Ma capsule de l’année dernière à Kyoto : First Cabin. Je la trouve nettement plus spacieuse et surtout on voit bien le rideau. (en plus l’année dernière je n’avais pas du tout de voisins alors c’était hyper calme -avec des gaijins jeunes et bruyants je suis moins fan). Et surtout, question cruciale, OU est ce que je mets TOUT mon shopping?

Voir mon comparatif de 2016 https://mpenaud.wordpress.com/tag/hotels/

Ma plus grande capsule

La salle de bains est spacieuse

the millennials shibuya stylish accommodation designer tokyo capsule hotel

sources:

https://mpenaud.wordpress.com/tag/hotels/

http://www.japantrends.com/the-millennials-stylish-capsule-hotel-opens-shibuya/

Bain de boue à Tokyo!


Non seulement nous venons de rater le défile des Pokemons à Yokohama mais également un relaxant bain de boue au gata bar à Tokyo, flûte, zut!


Le Gata bar c’est ça:l’occasion de prendre un bain de boue avec des copines!!!! et toute habillée en plus!

mud bath gata bar tokyo commune246 japan saga prefecture

Et pas dans n’importe quelle boue non plus, celle ci provient de la mer de Ariake au sud de la préfecture de Saga. Le bar offre d’ailleurs de la nourriture et du sake provenant de cette région de Kyushu… très connue pour ses bains de boue.

Le nom de « gata » ne veut pas dire boue (ben non c’est trop simple) mais est une appellation locale de « higata » les « tidal mud flats », les zones boueuses en bord de mer.

Ce bain est à l’intérieur d’une hutte en bois et vous pouvez voir à l’extérieur …. donc les gens peuvent vous voir aussi (joie)… il peut contenir 8 personnes en même temps et les tatouages ne sont pas interdits (ben oui avec la boue ça sera vite couvert hein!). L’article de Japan Trends ne le précise pas mais j’imagine que les douches après le bain sont plus dissimulées.mud bath gata bar tokyo commune246 japan saga prefecture on vous voit depuis la rue je vous dit

mud bath gata bar tokyo commune246 japan saga prefecture

Le gata bar ne devait rester ouvert que jusqu’au 31 juillet hélas mais vous trouverez sûreent un autre pop up bar rigolo à Tokyo.

source:http://www.japantrends.com/gata-bar-mud-bath-saga-prefecture-central-tokyo/

Souvenir de Yoshiwara


Pour ceux qui l’ignorent le quartier de Yoshiwara situé au nord de Asakusa à Tokyo était celui de la prostitution. En 1617 le gouvernement a restreint la prostitution afin de la contenir dans les limites de ce quartier.

La désigner Yayoi Okano est originaire de ce quartier de Tokyo et a décidé de créer avec Daisuke Yokoyama une marque de souvenirs inspirés de Yoshiwara et appelée Shin Yoshiwara (« shin » ici a le sens de « nouveau »). Le logo est un peu sexy, « risqué » selon l’article (hé oui en anglais le français est souvent associé à la mode, la nourriture, ou ce qui est sexy).

shin-yoshiwara (6)shin-yoshiwara (1)

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Il y a également une boutique en ligne:

https://shin-yoshiwara.stores.jp/

source: http://www.spoon-tamago.com/2016/06/14/shin-yoshiwara-a-new-risque-souvenir-shop-in-tokyo-inspired-by-the-citys-red-light-district/#more-36960

Il y a une carte pour trouver la boutique.