Articles Tagués ‘yuzu’


Encore du yuzu à tester!

Bon goût de yuzu même si le socle est un peu difficile à couper c’était frais. J’ai bien aimé le socle à la noisette même s’il était un peu dur.

Yuzu shuu 

Publié: avril 16, 2017 dans Japon
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Si vous me suivez vous savez que j’adore l’umeshuu (qui est un alcool de prune japonais très sucré à boire pur avec des glaçons ou en chuuhai avec un alcool) mais l’année dernière à Kyoto j’ai découvert le yuzu shuu (un alcool de yuzu) de Kagoshima. Un yuzu shuu pétillant. Celui ci n’est pas pétillant mais il est délicieux !!! Merci Aya de me l’avoir rapporté du Japon. ❤️😘😋

Chou au yuzu 

Publié: mars 8, 2017 dans Japon
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Un mélange de crème de yuzu et chantilly au Aki café. Prévoyez une serviette la crème sort un peu par dessous et j’en avais plein les doigts. 


Enfin je récupère une partie des produits de ma valise volée grâce à une copine japonaise donc merci Aya !

J’avais hâte d’essayer ce spray au yuzu! Il n’est pas huileux comme l’huile de camélia car il n’y a que 15% d’huile et il sent très bon. C’est une brume de yuzu avec des yuzu récoltés au Japon.

Elle l’a trouvé chez Matsumoto Kiyoshi une enseigne qui fait à la fois pharmacie et produits de beautés que je vous conseille pour des cadeaux originaux! Il y en a partout.


Le spray est hyper pratique car cette petite bague en plastique permet de bloquer ou débloquer le spray (très pratique en voyage)

J’ai également un spray au camélia que j’ai hâte d’essayer! « Tsuya tsuya  » pour des cheveux lisses et brillants.

Séphora -tendance asiatique-

Publié: janvier 30, 2017 dans beauté, Japon
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Enfin les produits à la mode asiatique débarquent chez Séphora (nous ça fait des années qu’on attends ça).

Ils avaient déjà les produits de la gamme Erborian (que j’adore) et maintenant on trouve également des masques à l’escargot (très chers), des masques adoucissants pour les pieds et des produits au charbon, au yuzu et au thé vert.

1er essai hier, j’ai acheté les  lingettes au charbon et l’eau micellaire au yuzu.

25 Lingettes exfoliantes charbon

Les lingettes au charbon végétal:

1ère réaction MAIS POURQUOI EST CE QU’ELLES NE SONT PAS NOIRES? franchement j’étais hyper déçue. Je pense que les européennes sont prêtes pour des produits de beauté noirs surtout quand ils sont anti-impuretés. Honnêtement quand on achète un produit au charbon végétal ou au thé vert on ne s’attend pas à ce qu’ils soit blanc!La couleur est presque un gage de son efficacité en tout cas je trouve ça plus vendeur que le produit soit noir quand il est au charbon ou vert quand il est au thé vert.

Au toucher une face est rugueuse, c’est le côté exfoliant, et c’est super agréable, j’ai vraiment apprécié la sensation sur le visage. L’autre côté est tout doux.

Les lingettes exfoliantes visage -Thé vert et Charbon ont toutes les deux deux faces différentes…. (petit extrait du site Sephora)
Les lingettes nettoyantes & exfoliantes ont 2 faces différentes pour 2 actions. La face exfoliante, grâce à ses microbilles intégrées, élimine les impuretés et les cellules mortes en douceur. La face lisse nettoie efficacement et retire tous types de maquillage du visage.
– Lingettes exfoliantes thé vert – Matifiant anti-imperfections
– Lingettes exfoliantes charbon – Purifiant détoxifiant

L’eau micellaire au yuzu:

Gelée yuzu Dynamisant tonifiant - 100 ml

C’est un gel dynamisant et tonifiant, il se répartit bien sur le coton, a une odeur citronnée agréable et il a bien enlevé les impuretés donc je suis séduite. J’aime bien le mini format aussi.

Le yuzu shu

Publié: octobre 26, 2016 dans Aliments et boissons
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C’est ma découverte de la semaine. Vous connaissez l’umeshu? Remplacez la prune par du yuzu et voici le yuzu shu. Celui la était absolument exquis!!!!! Je vouls le recommande si vous le trouvez: Seifuku Awamori yuzushu.

A Kyoto on vends egalement du yuzushu. Je teste ca.

C


Qui ne connait pas le yuzu, cet agrume si populaire venu d’asie? Maintenant, si vous faites des oeufs au plat vous pouvez avoir en plus le goût et le parfum subtil du yuzu dans votre assiette sans rien rajouter.

Voici les yuzu tama (les oeufs – « tamago » ici « tama » en raccourci au yuzu) qui viennent de la préfecture de Kochi – ville d’un très beau Kochi matsuri sur l’île japonaise de Shikoku.

L’odeur du yuzu est, selon l’article de RocketNewt, perceptible même avant d’ouvrir la boite et est entièrement naturel car il est dû à la nourriture qui est donnée aux poules de la Yamazaki Farm : des zestes de yuzu!

Pour en trouver il vous faudra aller à Kochi ou, si vous êtes à Tokyo, dans cette boutique Marugoto Kochi qui se trouve dans le quartier de Ginza.

YE 23

Shop information
Marugoto Kochi / まるごと高知
Address: Tokyo-to, Chuo-ku, Ginza 1-3-13, Ripurekusu Tower
東京都中央区銀座1-3-13 リープレックス銀座タワー
Open 10:30 a.m.-8 p.m.

le site de Yamazaki Farms (en japonais) :http://yamasakinojo.com/yuzutama/index.html

source:http://en.rocketnews24.com/2015/02/20/japan-has-eggs-that-smell-and-taste-like-yuzu-citrus-fruit-and-theyre-amazing/


Bon j’ai la recette il reste juste à  trouver des yuzu frais -sans me ruiner-

Refreshing Yuzu Sorbet - super easy to make and irresistibly tasty with citrusy-floral essense of yuzu fruit. | Easy Japanese Recipes at JustOneCookbook.com il fait froid mais ça donne envie quand même non?

Le yuzu 柚子est un fruit d’hiver dont le goût est une combinaison de citron, mandarine et pamplemousse. On utilise sa chair mais également son écorce dans la cuisine japonaise, la vraie, celle qui ne se fait pas dans des restaurants rapides qui mélangent brochettes et sushi.

En plus la recette est en vidéo

source de la recette et des photos ici:http://www.justonecookbook.com/recipes/yuzu-sorbet/


tiramisu1 Un tiramisu au Yuzu, jasmin et citron vert je me devais de goûter ça donc j’ai filé au We Are Tiramisu, un bar à tiramisu. Ambiance sympa, lieu clair et service excellent mais … aucun goût à part celui de la crème pour mon tiramisu. Pourtant avec 3 parfums mélangé j’aurais du sentir quelque chose. Très décevant donc.

Mes camarades ont testé les mini tiramisu (très bonne idée d’ailleurs) et ont plus apprécié. Donc il vaut mieux rester sur des goûts plus classiques.

http://www.wearetiramisu.com/