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Cocktail effrayant pour halloween. (recette)


Voici le résultat final auquel nous voulons arriver

簡単!ハロウィン目玉のぷるぷる白玉

Comment faire?

les ingrédients

farine de riz 150 gr

tofu soyeux 150 gr つくりかた

 on malaxe bien

 avec du colorant alimentaire

on fait de petites boules pour l’iris et la pupille.

on les fait cuire dans l’eau bouillante

Puis on laisse refroidir 

A vous!

source:http://kurashinista.jp/articles/detail/13607

bonbons japonais très bizzares


Bienvenue aux fans du Japon de sa culture, de ses temples, de sa gastronomie et, il faut bien l’avouer, de ses goûts parfois assez bizzares !!!

J’avoue que la glace au maïs ne restera pas dans mon souvenir comme un moment de délectation culinaire mais voici bien pire

 Cette euh « chose » (parceque je ne peux pas vraiment l’appeler autrement et que

ねるねるねるねシリーズ「グミビューン」nuru nuru nuru series gumi byun ne parle pas vraiment) qui ressemble à de la langue de veau bien rose. A-t-elle un goût de bonbon ? J’avoue que je l’ai jamais vu ça au Japon.

Flûte ! J’ai raté ça pour Halloween !! C’est une recette GENIALE pour faire de gros yeux bien globuleux !!

  MIAM . C’est hyper réaliste j’adooooooooore !!!!

Je me demandais en quoi pouvait bien être fait la pupille de l’oeil et le fond vu qu’on ne voit pas très bien sur la vidéo mais cette vidéo réponds à cette question

Mais pourquoi personne ne veut venir manger chez moi après ???? ^^ Sans rire il FAUT que je trouve des moules, du Calpis (ce qui est relativement faisable) et ce qui est montré au début …

Les ingrédients

Le 1er ingrédient qui est montré est du kanten (de l’agar agar). C’est une poudre qui permet de faire une gelée un peu plus ferme que la gélatine.

Ex d’utilisation :

2 Cuillère à soupe de poudre de kanten

1 1/4 tasse d’eau

3 Cuillères à soupe de sucre

Préparation:

Mettre l’eau dans une casserole moyenne et dissoudre la poudre de kanten. Mettre à chauffer à feu moyen et faire bouillir en remuant. Baisser le feu, mettre sur feu doux et laisser mijoter. Dissoudre le sucre et arrêter le feu. Mettre dans les moules ou des tasses.  Laisser refroidir.
Ce lien d’un grand chef japonais mentionne différentes recettes notamment avec du Kanten et m’a permis d’apprendre qu’il existait un « kanten diet » (on ne doit pas rigoler tous les jours)