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Pourquoi on n’a pas de latte art (digne de ce nom) à Paris?


Le latte art est une décoration faite sur le café grâce à la mousse de lait, il se développe beaucoup en Asie, où vous pouvez trouver des dessins et même des décos en 3D dans votre café. Voici donc ma croisade, demander dans TOUT les cafés ou je vais s’ils font du latte art… et plus que juste un petit coeur fait avec un cure dent hein? Si on s’y met tous, un jour on pourra siroter ces merveilles. ET ça crée des emplois, au Japon ils ont des cours de latte art, ben oui.

MOI je veux CA!!!! source de l’image: Is Japan Cool?

Les cafés que j’ai pris au Japon en 2015!

On trouve beaucoup de réalisations sur le net

Mais à Paris aussi on aimerait boire un petit café décoré mais OU?

Voici une toute petite liste que j’ai trouvée sur le net)

Clint

http://www.clint-restaurant.com/

c’est celui dont le site m’a semblé l plus cohérent (même si la musique d’ambiance assez forte dès l’ouverture de la page m’a poussé à baisser le son de l’ordi, ça me déconcentrait). J’ai appelé et à chaque fois je suis tombée sur des serveurs aimables, ils font bien du latte art « basique » « des coeurs etc… » selon les serveurs. C’est un restaurant qui fait également brunch le week end donc j’y suis allée pour un petit brunch du samedi.

Le Black Market Café. 27 rue Ramey Paris

https://www.facebook.com/Black-Market-Caf%C3%A9-281277508639725/

http://www.telescopecafe.com/

5 Rue Villedo. 75001. Paris. France.
Lundi-Vendredi: 8h30 – 17h. Samedi: 9h30 – 18h30. Dimanche: fermé

oubliez le site tellement conceptuel qu’on se demande si le café existe! Ben oui un site sur lequel on trouverait le type de café qu’on peut prendre c’est « soooooooo 20th century »!!!

Bonne recherche!!!! Dites moi si vous en trouvez.

Du coup j’ai rajouté une petite liste de questions à poser:

  • est ce que vous faites du latte art?
  • vous pouvez me faire un Totoro/ pikachu/ une Tour eiffel (ben quoi et le Made in France alors ?)
  • vous faites du latte art en 3D?
  • qu’est ce que vous faites comme motif?

Plus d’infos sur le latte art ici:https://www.ana-cooljapan.com/contents/dreams/movie/3dlatte/INT13071015

Latte art created by Kohei Matsuno — also known as Mattsun — continues to amaze many people on the Internet. He receives various design requests from his fans, and on the basis of each request, he creates a 3D foam image on top of a cup of coffee. Cute creatures emerging from a cup lose shape within approximately five minutes, but he not only makes coffee drinking more enjoyable but also turns it into a special artistic experience. Originally, latte art was just a part of service for those who ordered coffee. Mr. Matsuno continues his trial-and-error efforts to develop this art due to his strong sense of hospitality. Even now, he’s thinking hard about his next move in 3D latte art, so he can continue to surprise and delight his customers.

Vous aimez le latte art ? Faites le vous-même !


Si vous êtes des lecteurs et lectrices attentifs(-ves) vous savez que le LATTE ART ou la déco sur boisson chaude et cocktail est hyper à la mode au Japon depuis quelques années. Oursons ou chatons font leur petit effet sur les boissons et maintenant on peut s’entraîner pour les faire soi-même grâce à la machine de Takara Tomy le  3D Latte Art Maker Awa Taccino. (pour 49€)

3D Latte Art Maker Awa Taccino

Cette petite machine produit une mousse que vous pouvez sculpter et tout ce qu’il vous faut c’est une tasse de lait et , j’imagine, un peu de pratique avant d’émerveiller vos amis avec le fameux : « c’est moi qui l’ai fait » ou « tu préfères un ourson ou une grenouille ? Mais bon je peux aussi te faire un lapin si tu préfères ».

3D Latte Art Maker Awa Taccino

3D Latte Art Maker Awa Taccino

Comme les gens sont ch…. ,je veux dire pleins de mystère et de surprise, attendez vous ensuite aux demandes les plus farfelues comme des Moomin ou des Pokemon. Il faudra assurer.

source: http://www.japantrendshop.com/FR-3d-latte-art-maker-awa-taccino-p-2614.html

Sinon regardez ce que fait un spécialiste : https://www.ana-cooljapan.com/contents/dreams/movie/3dlatte/INT13071015

Le latte art effet 3D au Elky Café Kyoto


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Nous sommes tombées par hasard sur ce café – le café Elky– près des allées de Tera machi à Kyoto.Voici un Moomin!

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Il se situe juste après le cafe des chats dans une rue donnant sur le passage ryogoku.
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La 1ère fois je ne pouvais par choisir le modèle mais au fur et a mesure que j’y revenais ( et que j’améliorais mon japonais) si..

 

https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g298564-d7911260-Reviews-Elk-Kyoto_Kyoto_Prefecture_Kinki.html

L’artiste derrière le latte art


Bonsoir,

Je vous avais déjà parlé du latte art ou comment transformer de la mousse de café en sculpture kawaii et maintenant on sait qui est l’artiste: Yamamoto Kazuki.

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On peut le suivre sur son compte Twitter  (@george_10g) et il a déjà 120 000 admirateurs mais il souhaite maintenant montrer son art au public et cette année il sera à Hong Kong pour des démonstrations de son art en direct.

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source: http://japandailypress.com/japanese-latte-art-master-wows-internet-and-coffee-addicts-1444250/

 

Latte is art à faire chez soi (kawaii cats inside)


On va encore reparler de latte art mais cette fois vous pourrez même le faire chez vous (et si vous arrivez à le faire assez discrètement vous pourrez même tenter le « c’est moi qui l’ai fait!!! »)

Cette fois c’est une firme japonaise spécialisée dans les marshmallows qui va vous faciliter la tâche:

Image « mais COMMENT tu fais ça? »

Car cette petite empreinte qui flotte sur la mousse de votre café est en fait un produit de la compagnie Yawahada qui s’utilise comme ça:

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On laisse simplement la petite patte se dissoudre dans le café chaud. Trop facile! Ce produit existe en plusieurs versions, pour le thé, le matcha latte et le chocolat chaud.

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Et pour une dose massive de kawaii

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Petite anecdote, cette firme avait tout d’abord créé un petit chat en guimauve (à manger) qui ressemblait à ça.

lattecat5

Mignon!  Mais les clients ne pouvaient pas résister à l’envie de les plonger aussi dans leur café ce qui leur donnait un air de petit chaton noyé d’où la création de la petite tête de chat qui  flotte.

La boite Cafe Cat and Paws ne coûte que 840 yen!

La compagnie ne livre des commandes qu’au Japon mais Rocket News recommande de les contacter sur leur page Facebook. Ils cherchent à avoir des retours de leur clientèle alors on ne sait jamais, soyez persuasifs!

http://sanpasta.ocnk.net/

https://www.facebook.com/MarshmallowShopYawahada

source: le toujours très bien informé Rocket News

http://en.rocketnews24.com/2013/06/29/enjoy-latte-art-at-home-with-marshmallow-cats/