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Cultivons du wasabi!


Savez vous que la pâte verte que vous mangez avec vos sushi dans les restaurants japonais ne contient très souvent PAS de vrai wasabi?Wasabi Japonais (Wasabia japonica) Plant

Le wasabi est une racine qui se râpait autrefois sur une peau de requin mais frais au Japon il peut valoir très cher. En France les tubes ne wasabi  contiennent le plus souvent une sorte de raifort.Le Wasabi Japonais (Wasabia japonica), également appelé « Raifort du Japon » est une plante vivace et originale de la famille des Brassicacées, originaire du Japon. Le Wasabi ne pousse spontanément qu’au Japon et dans l’île de Sakhaline.

Selon le site Alsacegarden.com le Wasabi nécessite un sol légèrement acide, bien drainant et riche en matières organiques pour sa culture. Dans son milieu naturel, le Wasabi pousse dans des endroits relativement humide, voire même semi-aquatique, toutefois éviter les excès d’arrosage (risque de moisissure des racines). Exposition mi-ombragée.

On peut le trouver en petits godets

A vos pelles et petits pots!

sources: http://www.alsagarden.com/fr/359-wasabia-japonica-wasabi-plant-.html

https://twitter.com/search?q=%23WasabiaJaponica&src=hash

 

Découvrons les Kokedama


Une boule de mousse verte gracieusement posée sur un meuble ou suspendue au bout d’une branche voici le kokedama 苔玉 (de 苔 « koke » mousse et 玉 « tama » -qui devient « dama » en 2e position boule, sphère). Cela fait partie des choses que je rêve de ramener du Japon mais qui est compliqué non pas à trouver mais surtout à rapporter donc le fait qu’il y en ait en France est une super nouvelle mais on peut également les faire soi-même comme l’explique ce site: http://art-du-kokedama.fr/ (J’en profite pour glisser à certains qu’un atelier kokedama ferait un super cadeau d’anniversaire).

Ils ont également un blog http://art-du-kokedama.fr/blog/

Les kokedama sont des créations récentes même au Japon on les voit apparaître dans les années 90.

Une autre boutique, à Paris http://www.aquaphyte.com/

Aquaphyte: 

157, Boulevard Malesherbes à Paris 17ème

Tél. : 0156 797 566

Ouverture du mardi au vendredi de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 19h00, le samedi de 11h00 à 20h00. Lundi sur rendez-vous.

On peut créer des kokedama avec toutes sortes de plantes, en général elles sont vertes mais on en trouve avec des plantes fleuries, des suspendues au bout d’un lien ou des posées tout simplement sur un support.

 

 cette image de http://randomgardening.blogspot.fr/2012/11/kokedama-moss-balls.html Vous trouverez en bas de page des tutos en anglais.

Bon jardinage! Bonne création!