Cultivons du wasabi!


Savez vous que la pâte verte que vous mangez avec vos sushi dans les restaurants japonais ne contient très souvent PAS de vrai wasabi? Le wasabi est une racine qui se râpait autrefois sur une peau de requin mais frais au Japon il peut valoir très cher. En France les tubes ne wasabi  contiennent leLire la suite « Cultivons du wasabi! »

Découvrons les Kokedama


Une boule de mousse verte gracieusement posée sur un meuble ou suspendue au bout d’une branche voici le kokedama 苔玉 (de 苔 « koke » mousse et 玉 « tama » -qui devient « dama » en 2e position boule, sphère). Cela fait partie des choses que je rêve de ramener du Japon mais qui est compliqué non pas à trouver mais surtout àLire la suite « Découvrons les Kokedama »