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Macarons au thé vert


JE VAIS AVOIR UN FOUR !!! Joie, bonheur !!!

Et voici une des 1ères choses que je vais faire dedans: les macarons au thé vert (avec du vrai matcha). J’ai trouvé cette petite vidéo.

Promis, dés que le four est là je le tente.

J’ai trouvé du super matcha en toute petite boite chez Kioko rue croix des petits champs 1er.

Si vous aimez le thé vert vous pouvez également aller chez Sadaharu Aoki dans le 6e rue de vaugirard. Ils ont plusieurs types de thé vert: matcha, sencha ….

nouveaux accessoires bentos


Pour une fois je n’ai pas eu besoin d’aller à Kyoto pour rapporter des accessoires de bento, il m’a suffit de prendre l’eurostar  et de sortir du train pour tomber sur un de mes magasins préférés à Londres : Paperchase !!

QUOI ??? Vous ne connaissez pas Paperchase ????

Bon, petite séance de rattrapage shopping Londres. Paperchase est une sublime boutique qui vends surtout des carnets, crayons et cartes postales.Tout ce qui tourne autour du papier. Hé bien cette année ils font aussi des boites à bento qui sont très jolies.

Il y a un paperchase plutôt bien achalandé dans la gare de St Pancras, un a Covent Garden et j’en passe.

Isn’t it adoooorable ????

L’intérieur est doublé pour garder la chaleur!

           

Plus d’accessoires sur leur site http://www.paperchase.co.uk/home-+amp-travel/lunchtime-accessories/icat/htlunchandpicnic/

Et qu’est ce qu’on peut mettre dedans ? (pas chez Paperchase par contre)

Il y a pas mal de boites à bento dans différents styles disponibles sur le marché et des petits accessoires pour réaliser des décors (surtout pour ceux qui veulent faire des kyara bento : des repas bento en forme de personnages d’anime.

Ce petit moule permet de donner une forme de crabe à des petites saucisses.

Sinon plus simple: pour donner une forme de tako ( de poulpe) prenez une mini saucisse et à partir de la moitié coupez verticalement.

En cuisant les parties coupées vont se retourner pour former les tentacules. 2 graines de sésame pour les yeux et c’est fait !

   Ici c’est une boite spéciale pour mettre les おにぎり onigiri (les boules de riz).

On dit おにぎり ou おむすび omusubi d’où le nom sur la boite.

J’ai aussi trouvé des séparateurs et des petites piques à mettre dedans !!

 des petites formes

Et pour les oeufs aussi

Pour colorer le riz   vous pouvez utiliser des colorants alimentaires et utiliser des légumes par ex. J’ai trouvé ça au Japon, il me reste à tester.

                                                           

 

 

 

 

    Mes boites à bento sont sur un autre post !

J’aime bien ce site aussi http://www.geekstuff4u.com/lifestyle/bento-box.html surtout pour les puncher pour faire des petits sourires en algue sur vos personnages.

les bento


Un super site pour les fans de bento qui n’ont pas fait leur provision d’accessoires dans les 100yen shops: http://www.bentoandco.com/collections/complete
Sinon, le père Noël Nippon m’a apporté ça:     
Je teste les recettes et je met les photos !!!
Pour ceux qui vont aller au Japon, les 100 yen shop font des accessoires géniaux et pas chers pour les bentos qui vont des boites aux pièces pour découper des formes (fleur de cerisier, feuilles etc…).
Ce livre n’a pas l’air mal non plus :Face food the visual creativity of japanese bento boxes de Christopher D. Salvers (mais je ne l’ai pas encore lu)
Celui de gauche permet de faire des kyaraben des bento en formes de personnages d’anime ou de BD (de « character »)