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le Muji cola

Publié: août 11, 2017 dans Aliments et boissons, Japon
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Comme nous avons maintenant pas mal de magasins Mujirushi Ryohin ou Muji pour faire plus court, meme si tous n’ont pas de rayon nourriture, est ce que nous pourrons également tester le Muji cola?

D’après la marque ce cola est fabriqué  à partir d’essence de cola (de noix de cola) , sans ajout de colorant ou de goût sucré. Il est non caféiné.

Mais le goût? certains vont l’adorer, surtout pour son odeur mais certains l’ont déjà rejeté.

ok si vous aimez la cannelle

-“I don’t hate it, but it’s nice to have once in a while. It’s good if you like cinnamon.“

“A refreshing break.”

 

source: https://japantoday.com/category/features/new-products/muji-creates-muji-cola-with-no-added-sugar-and-a-unique-taste


Le joli chou à la crème si mignon, si innocent, si plein de délicieuse crème (petit aparté pour vous dire qu’au Japon, dans les convenience stores, ils font des choux absoluments divins qui sont fourrés avec un mélange de crème pâtissière et crème fouettée. Ca se mélange quand on croque dedans et c’est délicieux! cherchez les chou kuriimu)

Mais comme tout au Japon n’est pas ce qu’il semble être (souvenez vous de la glace au maïs) voici des choux zarbi qui sont fourrés au « sushi-rice cola »!!!

OK sushi rice = riz à sushi déjà c’est étrange étant donné que le riz utilisé pour faire les sushi est un riz vinaigré mais « cola » quel est le rapport?

Cream puffs filled with sushi-rice cola now on sale

J’avais complètement oublié la sortie en 2016 du shari cola crée par la chaîne de restaurants de sushi Kurazushi et qui avait très bien marché auprès du public japonais… parce que nous en Europe on n’en avait bien sûr pas entendu parler. Si on revient en arrière on s’aperçoit que c’est en fait une version plus hype de l’amazake, une boisson traditionnelle  à base de riz fermenté.

Si vous ratez les choux en édition limitée (je ne plaisante même pas) dans votre convenience store local vous pourrez vous rattraper avec ceci

 la version glacée!

Cream puffs filled with sushi-rice cola now on sale


J’ai très envie d’aller dans la chaîne de restaurants Kura Zushi, ces restaurants de kaiten zushi qui servent sur des chaines tournantes pour goûter ce shari cola à base de … amazake.

Le « amazake » est une boisson à base de riz, d’eau provenant d’une source réputée de Kyoto censée avoir été utilisée par le fameux maître de thé Sen no Rikyuu et de « riz malté ». Les japonais considèrent le amazake comme une boisson énergétique surtout en été quand il fait chaud, il contient les 8 amino acides que le corps humain n’est pas capable de synthétiser tout seul. 

Le nom shari zushi rappelle le mot « shari », le riz utilisé spécialement dans les sushi. La fermentation augmente le goût sucré du riz et on ajoute une goutte de vinaigre de riz afin de rendre la boisson plus rafraichissante.

source:http://www.japantoday.com/category/food/view/japanese-conveyor-belt-sushi-chain-develops-white-cola-made-from-rice?utm_campaign=jt_newsletter&utm_medium=email&utm_source=jt_newsletter_2016-08-01_AM