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Les 3 chocolats Paris


On m’a offert cette boite d’un chocolatier franco-japonais « Les 3 chocolats »! En cherchant sur le net j’ai trouvé que la boutique proposait des chocolats et des pâtisseries aux saveurs du Japon et qu’Emiko Sano, était une ancienne pâtissière de chez Ciel. (Vous vous souvenez peut-être de la pâtisserie Ciel hélas fermée et de leurs divins chiffon cake)

À suivre! Ils sont délicieux. j’ai hâte d’y faire un tour.

Emiko propose 24 parfums de petits chocolats mêlant les saveurs occidentales et japonaises : chocolat noir, au lait, Pachi Pachi (du chocolat avec feuilletine et sucre pétillant). Il y a également des pralines : coco, pamplemousse, thé grillé, café, rose, noisette, amande, vin chaud, yuzu, kinako ou pâte de soja.

 les pâtisseries au yuzu ou mtcha caramel ont également l’air délicieuses.

45 rue Saint Paul 4e Paris

source: (mais j’ai corrigé les très nombreuses fautes d’orthographe) http://www.guide-restaurants-et-voyages-du-monde.com/shopping/2043/219/paris/chocolaterie-les-3-chocolats

Les chocolats au matcha de Mme Setsuko


Un grand merci à Caroline qui est allée au Salon du Chocolat et m’a rapporté les chocolats au matcha de Mme Setsuko (Saison de Setsuko sur le paquet). Ils sont tout bonnement divins. Madame Setsuko est un chocolatier de Tokyo.

http://www.setsuko.co.jp/french/index.html

Je vois sur leur site qu’ils ont même un chocolat à la prune du Japon !!!!

Ceux que j’ai goûté  sont les Kaki no Tane au matcha et le paquet est bien trop petit parcequ’on les dévore en quelques minutes !!!!