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fleur de guimauve: Dominique Ansel à Tokyo!


 Cette année je compte bien ne pas rater la pâtisserie de Dominique Ansel à Tokyo! Toujours créatif le pâtissier français enchante les japonais ici avec cette fleur de guimauve flottant dans du chocolat chaud. A voir l’image c’est déjà très joli mais en fait la fleur s’ouvre lorsqu’elle est posée sur le chocolat! La fleur en guimauve sur chocolat chaud est déclinée de diverses manières ou couleurs et peut même renfermer un petit fruit ou bonbon.

Vu la queue qu’il y a je pense qu’il vaut mieux prévoir d’y être à l’ouverture!!!!

(mais est ce qu’ils le feront encore en juillet????) Spoiler OUI ils le faisait encore

 

Revenge is sweet … chocolate


L’expression « revenge is sweet » est vraiment appropriée dans ce cas. Comme c’était la Saint Valentin certaines japonaises ont elle-mêmes fait des chocolats « maison »… mais certaines avaient un message à faire passer et le message de cette jeune femme à son ex est plutôt clair

 ta daaaa!!! Je précise que normalement on n’offre pas de chocolat à ses ex 😁, ce serait pousser un peu loin l’idée du « giri choko » ( ou chocolat qu’on se sent obligé d’offrir) et le petit message à côté a le sens de « you really went and dumped me » (tu m’as bien laissé tomber).

Le plus drôle c’est que le mec l’a quand même mangé… perso j’aurais eu des doutes sur ce que mon ex aurait pu mettre à l’intérieur!

Les commentaires des japonais s’émerveillent sur le niveau de détail des mains, ce qui est assez drôle également.

source:

J’aime le chocolat, sauf….


Sauf quand la sauce au chocolat est versée sur des yakisoba je pense!

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Je vais laisser les plus téméraires goûter les yakisoba avec de la « choko sauce » de la marque Ippei san. Non seulement les yakisoba sont mélangées à du cacao et un goût « café latte » mais on verse dessus une sauce au chocolat et des toppings sucrés (copeaux de chocolat et cannelle).

Selon l’article ces yakisoba devraient faire fureur pour la Saint Valentin (ils sont bien en avance)

source:

http://en.rocketnews24.com/2015/12/22/brace-yourself-chocolate-flavored-instant-noodles-are-coming-to-japan/

Art et chocolat


Un petit article pour vous tenter pendant les fêtes de Pâques. Comment justifier son amour du chocolat? En l’achetant pour la beauté des réalisations (et pas uniquement pour vous goinfrer) , voici quelques très belles suggestions.

temple d'or1Le très beau pavillon d’argent ou (Ginkakuji) de Kyoto, une réalisation de Yasuhiro Suzuki

 

Ces  crayons en chocolat sont fournis avec un taille crayon afin de tailler des copeaux à mettre sur vos desserts. Une réalisation du chocolatier Tsujiguchi Hironobu.

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Dissimulé dans une boîte de tubes de peinture ! A l’intérieur il y a des sirops.

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Une création du studio Nendo!

source: http://www.spoon-tamago.com/