Articles Tagués ‘chocolate’


bug-chocolate2 c’est très très bizarre mais c’est rigolo!!

source:

http://news.3yen.com/

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 Cette année je compte bien ne pas rater la pâtisserie de Dominique Ansel à Tokyo! Toujours créatif le pâtissier français enchante les japonais ici avec cette fleur de guimauve flottant dans du chocolat chaud. A voir l’image c’est déjà très joli mais en fait la fleur s’ouvre lorsqu’elle est posée sur le chocolat! La fleur en guimauve sur chocolat chaud est déclinée de diverses manières ou couleurs et peut même renfermer un petit fruit ou bonbon.

Vu la queue qu’il y a je pense qu’il vaut mieux prévoir d’y être à l’ouverture!!!!

(mais est ce qu’ils le feront encore en juillet????)

 


L’expression « revenge is sweet » est vraiment appropriée dans ce cas. Comme c’était la Saint Valentin certaines japonaises ont elle-mêmes fait des chocolats « maison »… mais certaines avaient un message à faire passer et le message de cette jeune femme à son ex est plutôt clair

 ta daaaa!!! Je précise que normalement on n’offre pas de chocolat à ses ex 😁, ce serait pousser un peu loin l’idée du « giri choko » ( ou chocolat qu’on se sent obligé d’offrir) et le petit message à côté a le sens de « you really went and dumped me » (tu m’as bien laissé tomber).

Le plus drôle c’est que le mec l’a quand même mangé… perso j’aurais eu des doutes sur ce que mon ex aurait pu mettre à l’intérieur!

Les commentaires des japonais s’émerveillent sur le niveau de détail des mains, ce qui est assez drôle également.

source:


 Avec 24% de matcha est ce que c’est le chocolat le plus intensément matcha?

D-Matcha est le producteur de ce Matcha Choco Tabekurabe Set qui contient 5 variations autour du matcha commencçant à 3% jusqu’à 24%. Si vous avez lu mon article sur la glace au matcha avec ses 7 concentrations de matcha possible c’est un peu la même idée.. en plus présentée juste avant la Saint Valentin..

Selon le communiqué de presse de la marque on a l’impression de manger du matcha pur.   « At this point, it’s like eating pure matcha. » Je ne sais pas si c’est vraiment attrayant comme argument. 

En tout cas le matcha utilisé vient d’un thé très exclusif  Okumidori qui ne représente que 3% de TOUT le thé vert produit au Japon! 

voici les différents goûts, en anglais, non pas que j’ai la flemme de traduire mais c’est assez beau je trouve.

  • 3%: Vivid matcha color, it leaves a hint of matcha taste in your mouth.
  • 6%: Standard matcha chocolate, a perfect balance of chocolate and matcha.
  • 12%: Color like concentrated green tea. You can taste the rich bitterness of matcha.
  • 18%: Matcha lovers will drool. You’ll taste intense matcha flavor with the first bite.
  • 24%: One bite is equivalent to a full mug of matcha tea. The intensity is like eating pure matcha.
  • Hojicha: Fragrant roasted hojicha. A favorite with all ages.

En espérant qu’ils ne partent pas comme des petits pains, l’année dernière le stick à lèvre au matcha de Uji était parti dès le matin, pas moyen de mettre la main dessus.

source:


Un kit kat selon votre mois de naissance c’est top pour faire des moisiversaires, en plus ils sont beaux. Chaque parfum est inspiré de la pierre précieuse 💍 représentant le mois. Comme vous le verrez les goûts sont assez originaux.

novembre: le marron (la topaze) (flûte c’est mon mois d’anniversaire mais pas mon parfum préféré)

décembre: purple yam (patate douce en gros ou yam violet) (la tanzanite)

janvier: framboise, grenat

 

février: qu’est ce que « askhap berry » ? maintenant vous saurez que c’est le chevrefeuile bleu aussi connu sous le nom de camérisier bleu. améthyste

mars:grapefruit mint alliance bizarre de pamplemousse et de menthe, aquamarine

avril: rhum raisin, diamant

mai ;pistache, émeraude

juin: noix de coco, pierre de lune

juillet: tomate, rubis

août, shikuwasa (ça j’en ai déjà parlé c’est un cousin du citron originaire de Okinawa) , Peridot

septembre: myrthille, saphir

octobre: pêche, tourmaline

Petit hic, selon l’article de Grape, seule la topaze est disponible maintenant mais les goûts seront disponibles dans les boutiques Kit Kat pour le prix de 1485 yen pour un sachet. Il parait que certaines barres Kit Kat originales ont été disponibles sur Amazon dans le passé donc on peut espérer, en attendant de les acheter sur place.

source: https://grapee.jp/en/88371

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Cette superbe vidéo je l’ai trouvée sur Instagram, elle a été prise par eric.1230. C’est mon rêve de matcha et mon objectif ultime de recette en cette rentrée.

je n’arrive pas à la copier pour vous la montrer donc j’ai cherché des équivalents sans vraiment en trouver.

Ce que j’adore c’est qu’au lieu de verser le chocolat chaud sur le dôme en chocolat blanc comme sur les autres vidéos (ce qui fait un peu de la bouillasse je trouve) c’est versé délicatement pour que le dôme s’ouvre en forme de fleur!

la par contre c’est plus grossier!!

Je ne suis pas bien sûre de pouvoir mettre une vidéo d’instagram sur le blog mais allez la voir elle est parfaite.


http://www.pictaram.org/post/BSA3PI6D4nM


Merci pour le cadeau j’adore!


 Pour ceux qui connaissent déjà  » otona no take no yama  » les petits biscuits au matcha, voici la version champignon « kinoko ».


Sauf quand la sauce au chocolat est versée sur des yakisoba je pense!

CY 1

Je vais laisser les plus téméraires goûter les yakisoba avec de la « choko sauce » de la marque Ippei san. Non seulement les yakisoba sont mélangées à du cacao et un goût « café latte » mais on verse dessus une sauce au chocolat et des toppings sucrés (copeaux de chocolat et cannelle).

Selon l’article ces yakisoba devraient faire fureur pour la Saint Valentin (ils sont bien en avance)

source:

http://en.rocketnews24.com/2015/12/22/brace-yourself-chocolate-flavored-instant-noodles-are-coming-to-japan/


Un petit article pour vous tenter pendant les fêtes de Pâques. Comment justifier son amour du chocolat? En l’achetant pour la beauté des réalisations (et pas uniquement pour vous goinfrer) , voici quelques très belles suggestions.

temple d'or1Le très beau pavillon d’argent ou (Ginkakuji) de Kyoto, une réalisation de Yasuhiro Suzuki

 

Ces  crayons en chocolat sont fournis avec un taille crayon afin de tailler des copeaux à mettre sur vos desserts. Une réalisation du chocolatier Tsujiguchi Hironobu.

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Dissimulé dans une boîte de tubes de peinture ! A l’intérieur il y a des sirops.

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Une création du studio Nendo!

source: http://www.spoon-tamago.com/