Articles Tagués ‘chocolat’


Je suis passée devant la boutique de Pierre Marcolini. Perso je n’aime pas particulièrement les kimi dolls donc pourquoi  ne pas leur arracher la tête avant de la Manger???

Matcha paradise!

Publié: mars 3, 2017 dans Aliments et boissons, Japon
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C’est mon petit sac de goodies qui se mangent et tout est au matcha…. tengoku, heaven, le paradis quoi!!!


Miam du chocolat pour adultes : otona no takenoko no sato! Ce sont de petits chocolats en forme de pousse de bambou (take no ko).

Merci Aya! J’ai commencé par le dorayaki au matcha 🍵 ^^

Les 3 chocolats Paris

Publié: février 20, 2017 dans Japon, Paris
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On m’a offert cette boite d’un chocolatier franco-japonais « Les 3 chocolats »! En cherchant sur le net j’ai trouvé que la boutique proposait des chocolats et des pâtisseries aux saveurs du Japon et qu’Emiko Sano, était une ancienne pâtissière de chez Ciel. (Vous vous souvenez peut-être de la pâtisserie Ciel hélas fermée et de leurs divins chiffon cake)

À suivre! Ils sont délicieux. j’ai hâte d’y faire un tour.

Emiko propose 24 parfums de petits chocolats mêlant les saveurs occidentales et japonaises : chocolat noir, au lait, Pachi Pachi (du chocolat avec feuilletine et sucre pétillant). Il y a également des pralines : coco, pamplemousse, thé grillé, café, rose, noisette, amande, vin chaud, yuzu, kinako ou pâte de soja.

 les pâtisseries au yuzu ou mtcha caramel ont également l’air délicieuses.

45 rue Saint Paul 4e Paris

source: (mais j’ai corrigé les très nombreuses fautes d’orthographe) http://www.guide-restaurants-et-voyages-du-monde.com/shopping/2043/219/paris/chocolaterie-les-3-chocolats

 

Nama chocolate 🍫 

Publié: février 6, 2017 dans Aliments et boissons, Japon
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Grâce à ma copine Aya j’ai pu tester les Nama chocolate de la marque Royce! 


Ils sont divinement bons! Je crois que ce sont les meilleurs chocolats au matcha que j’ai mangé. Si je compare avec la marque de chocolats demi-tasse je dirais qu’on sent plus le matcha dans celui ci alors qu’on sentait le matcha sur le chocolat blanc dans la marque belge.
Ils sont bien protégés 


Les morceaux pré découpés sont à prendre avec une mini fourchette. Le chocolat est fondant, miam!


J’ai été très choquée par les photos de Rocket News illustrant leur article sur le Bonsai Café parce qu’on dirait vraiment qu’on va nous faire manger de la mousse avec un peu de terre! miam!

DSC00434 HAAAA les végétariens ont encore frappé!

En fait si on regarde bien on est d’abord surpris par cette très jolie forme dessinée dans la mousse de matcha

DSC00442 c’est incroyablement beau non? Ahhhh le latte art! Ici cette forme représente un bonsaï du musée du bonsai à Saitama, le Saitama’s Omiya Bonsai Museum, c’est un pin blanc de 1,6m de haut et 1,8m de circonférence.

DSC00467

malgré ce visuel il s’agit de chocolat noir et pas de terre!!! un tiramisu servi avec une petite pelle trop mimi.

A manger avec le moss bonsaï parfait. DSC00456

C’est pas juste! c’est juste jusqu’au 5 avril, snif. Rendez vous dans le Bonsai Café de Tokyu Hands, Shibuya.

source: http://en.rocketnews24.com/2015/02/26/tiramisu-soil-and-a-moss-parfait-we-dig-into-bonsai-treats-at-tokyu-hands-cafe/


Des saveurs typiquement japonaises comme le matcha, des formes originales inspirées de la tradition japonaise, les chocolatiers sont inspirés …

… par les traditions shinto ici les magatama

mc-1 dans leur mignonne petite boite.

mc-2 les goûts sont originaux, en plus du matcha on trouve kinako (la poudre de fèves de soja grillées), sésame, yuzu et mikan.

mc-4

par les balles temari.

temari-chocolates-6

ou par les kimonos

Traditional Japanese kimono patterns meet chocolate with stunning and sweet results

Ici aussi on trouve des goûts très différents de ceux auxquels nous sommes habitués: miso blanc, fleur de cerisier,  kuro-shichimi (un mélange de 7 épices), saké, et Yatsuhashi ( un gâteau traditionnel de Kyoto, une crêpe de riz fourrée à la pâte de haricots rouges ).

Ca donne envie et, comme la Saint Valentin approche, il faut attirer les clientes (oui ce sont les japonaises surtout qui achètent pour la Saint Valentin).

source: http://en.rocketnews24.com/2017/01/25/divinely-delicious-looking-japanese-chocolates-draw-inspiration-from-ancient-shinto-tradition/

Traditional Japanese kimono patterns meet chocolate with stunning and sweet results

Japanese temari woven balls appear as limited-edition chocolates for Valentine’s Day

Une demi tasse de matcha !

Publié: janvier 14, 2017 dans Japon
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J’adore ce chocolat blanc au matcha de la marque café-tasse que j’ai acheté à Bruxelles. Le seul soucis c’est que leurs tablettes sont au format mini seulement 85gr.

Ils ont également un chocolat noir au thé earl grey


Encore un nouveau goût pour les Pocky !!! « Champagne » (en français dans le texte hahapocky-5 en plus ces Pocky sont beaucoup plus longs que d’habitude, 1,4 fois afin d’équilibrer alcool et chocolat (oui ils contiennent vraiment 0,1% de champagne et sont accompagnés d’un rappel de l’interdiction de consommer de l’alcool en conduisant)

pocky-1

Justement hier j’ai acheté des Pocky au matcha près de Opéra ^^ on attend avec impatience ceux au champagne ici.

En vente au Japon depuis le 3 janvier 2017!!!!

source:http://en.rocketnews24.com/2016/12/27/new-champagne-pocky-available-in-japan/


 C’est bien fait non? Un chocolatier japonais a réalise ces chaussures pour hommes plus vraies que nature, avec les lacets et un petit tube de cirage en plus! Voici donc la collection  “Gentleman’s Radiance” de la boutique L’éclat à Osaka.

Toute la chaussure lacet et semelle compris est faite en chocolat et vous pouvez bien sûr choisir entre chocolat noir et au lait…

Japanese chocolatier astounds with super realistic life-sized men’s shoe collection

Ca donne vraiment envie de faire un tour dans la boutique!

N’oubliez pas le petit kit afin d’entretenir vos chaussures!

source:http://en.rocketnews24.com/2016/11/25/japanese-chocolatier-astounds-with-super-realistic-life-sized-mens-shoe-collection/
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000080.000016682.html


Et oui c’est de chez nous, de la ville d’Angers dans la Loire et plus précisément du magasin La Petite Marquise que vient ce chocolat bleu au coeur de nougat caramélisé inspiré de la couleur des ardoises. Ce chocolat fait fureur au Japon surtout pour la Saint Valentin… et pourtant le bleu n’est pas une couleur qui marche bien au Japon pour l’alimentaire en général!

sub7

Pour en manger même en été ils l’ont décliné en version glacée

sub17La “Blue Chocolate of Happiness Quernon d’Ardoise Gelato,

Au Japon vous pouvez commander cette glace sur le site Félissimo http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000012759.html

source: http://en.rocketnews24.com/2015/05/26/beautiful-blue-chocolate-of-happiness-turned-into-ice-cream-available-by-advance-order-only/