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le test du matcha: Dalloyau contre Sadaharu Aoki


Un petit test comparatif entre 2 desserts au matcha: les pains au raisins (vu que Sadaharu Aoki ne fait pas de pains aux raisins en ce moment j’ai remplacé par un de leurs croissants).

C’est en faisant un petit tour chez Dalloyau (dont j’ai adoré leur macaron au caramel au beurre salé) que je suis tombée sur ce pain aux raisins au matcha.

Dalloyau

bon visuel, aspect bien vert.20151111_122600_resized20151111_122614_resized

Par contre le goût est décevant: OU EST LE GOUT DU MATCHA? on le cherche désespérément jusqu’à la fin.

Sadaharu Aoki : ne fait plus de pains aux raisins en ce moment du coup j’ai comparé avec autre chose! un croissant (du coup on a moins l’apport de sucre extérieur)

Le test de la couleur est sans appel: 1 point pour Sadaharu Aoki (la couleur est plus celle du matcha puisque lorsque vous voyez écrit « thé vert » ce n’est pas la même chose que « matcha » !!!!

matchacroissant

j’ai pris la photo le soir alors elle ne rend pas assez justice à ce vert intense…mais je n’ai pas pu attendre jusqu’au petit déjeuner le lendemain.

J’ai trouvé le goût subtil mais plus présent que dans celui de Dalloyau.

En conclusion le grand gagnant est Sadaharu Aoki, je reviendrai volontiers chez Dalloyau mais pour leurs macarons pas pour leurs desserts au matcha.

Un ekiben a Paris!!!


Oui vous ne rêvez pas, c’est est le site Rocket News qui annonce que les parisiens vont pouvoir profiter d’un ekiben c c’est a dire d’un bento spécialement préparé pour le train chez nous en France.

Hélas ce sera gare de Lyon! On espère dans d’autres gares si ca marche bien. Imaginez un délicieux bento plein de petits compartiments à savourer dans le train. On imagine déjà la file d’ attente!!!!PB 5Ce ekiben sera situé dans le hall 2 et sera typiquement japonais puisque East Japan Railways et Nihon Restaurant Enterprise sont des partenaires. Ce sera la premiere fois qu’ ils vendent en France.

Prenons une minute pour imaginer la SNCF vendant ses sandwichs aux japonais… haha

Les ekiben sont souvent composés d’ ingredients de saison par exemple le Paris-Lyon Bento offrira du boeuf charolais  préparé en sukiyaki  (15euros). Le  Makunouchi Bento sera plus traditionnel avec du saumon grille, de l ‘omelette japonaise et de la tempura.
Il ouvrira le 1er décembre mais ne sera plus actif après le 31 janvier alors précipitez.vous si vous voulez acheter un ekiben..et peut être le ramener à la maison!
Il y aura aussi un onigiri.bento et un maki bento!
source http://en.rocketnews24.com/2015/10/22/japanese-boxed-lunches-pulling-into-france-at-authentic-bento-stand-opening-in-paris-station/

Les oeufs de mouettes – un délicieux gâteau japonais


Kamome no tamago (かもめの玉子) ou oeuf de mouette c’est mon petit plaisir depuis ce matin, depuis que je les ai reçus en cadeau d’amies japonaises.

Un extérieur de chocolat blanc, une couche de gâteau et un centre comme un petit jaune d’oeuf … délicieux et pas trop sucré. Le Japon comme la France a de (très) nombreuses spécialités régionales et ce gâteau est originaire de la préfecture de Iwate au nord de l’île de Honshu.

Regardez chez Kioko ou dans d’autres épiceries japonaises s’ils en ont parce que c’est BON!

Allez promis j’essaie de ne pas tous les manger avant de vous avoir mis des photos !!!!

Du vernis pour blanchir les dents …. quelle bonne idée !!!!


C’est ce que propose le TOOTH MAKE UP trouvé par Jonelle Patrick sur son site !

ToothMakeup

Pas n’importe quel vernis bien sûr, un vernis SPECIAL pour les dents (tout va bien alors me direz vous… ou pas)

Mais QUI a eu cette idée bizarre? Passons sur la composition du vernis, l’effet à long terme sur vos dents, le temps de séchage, le goût… Pour une fois je n’ai pas du tout envie de tester une nouveauté japonaise.

ET je vous ai trouvé une petite vidéo car il y a des américaines assez stupides aventureuses pour tester ce genre de produits en direct sur YouTube et en plus ça ne marche pas vraiment même après 3 couches.

source:http://jonellepatrick.me/2015/08/29/give-yourself-a-tooth-manicure/?c=37753#comment-37753

Oserez vous le Takoyaki russian roulette?


La roulette russe japonaise. Si vous cherchez une position issue du kamasutra il faut passer votre chemin car je vais vous parler nourriture.

Image illustrative de l'article Takoyaki

Imaginez un plat de takoyaki たこやき (ces boulettes de pâte dans laquelle on cache un morceau de « tako » たこ poulpe soupoudré de copeaux de poisson séché -miam-). VU de l’extérieur tout semble normal mais un des takoyaki cache … du wasabi en général. A chaque fois que vous mangez vous vous demandez QUI dans le groupe va tomber dessus.. et quand vous êtes toute seule vous savez que c’est pour vous alors vous vous demandez QUAND ….

On le trouve souvent dans des izakaya à thème! Essayez c’est rigolo. Comme je pars avec des gens cet automne je vais le commander pour voir s’ils ont bien lu mon blog avant de partir ^^ vous êtes prévenus les gars (et les filles)

http://tokyogirlsupdate.com/guide/10sion-gyaru-cafe

Fish candy: le bonbon au goût de poisson!


Le Japon a une passion pour les produits alimentaires en édition limitée et, en ce moment, il vous FAUT ramener absolument le dernier bonbon au goût saumon (avec de vrais morceaux de saumon à l’intérieur).

Ce bonbon au doux nom de Puccho Shiojyake (saumon grillé au sel) est une collaboration (encore une chose que les japonais adorent)  entre leur produit et Kirimi-chan (KIRIMIちゃん) un personnage de Sanrio qui a la forme d’un morceau de saumon.

une petite histoire de KIRIMIchan


source:http://akihabaranews.com/2015/07/08/article-en/grilled-salmon-flavored-candy-198536121

Les gâteaux de l’espace ! Ramune an.


Le bleu semble être à la mode dans les gâteaux japonais. C’est de la pâte de schtroumph?

voici le ラムネあんどら焼き ( ramune an dorayaki): le dorayaki c’est le gâteau préféré de Doraemon fourré de pâte de haricot rouge mais ici cette pâte est à base de ramune, cette boisson servie dans les petites bouteilles en verre qui contiennent une bille.

source:http://mag.japaaan.com/archives/25502

05301420_53881516e7951le ramune an peut également prendre cette forme.

il existe aussi du melon soda an メロンソーダあん

img_65377_2 J’adore la forme de montagne mais j’aurais dit que c’était du wasabi.

source:http://mag.japaaan.com/archives/27157

A trouver ici : http://item.rakuten.co.jp/akanemaru/c/0000000358/

Les baguettes de samourai! effet geek garanti.


Allez ne venez pas me dire que vous n’en avez pas envie ?! Imaginez l’effet quand vous sortiez nonchalamment votre boite à bento et sortirez vos baguettes….. samuraibashi c’est à dire samouraï et « hashi » veut dire baguettes, il se prononce « bashi » en 2e position.

Ces baguettes qui ressemblent au katana porté par les samouraï.Elles sont présentées exactement comme les katana


ichi-230x230侍箸 日本刀 豊臣秀吉 et existent en différentes couleurs 侍箸 日本刀 徳川家康侍箸 日本刀 沖田総司

source:http://www.kotobukiya.co.jp/product-title/%E4%BE%8D%E7%AE%B8/

Le « unagi cola » … mais QUI choisit les parfums du mois au Japon ?


Le gouvernement nous le cache mais les aliens (de type « V », ceux qui mangent des souris vivantes) ont sûrement déjà débarqué et pris la tête de grandes entreprises cas QUI a bien pu vendre l’idée d’un cola au goût d’anguille grillé ????

Encore une boisson au goût bizarre à expérimenter au Japon pour ceux qui auront la « chance » d’y être pendant la vente de cette édition limitée…. On atteint mes limites mais bon pour 200 yen encore je me vois bien tester pour rigoler.