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le test du matcha: Dalloyau contre Sadaharu Aoki


Un petit test comparatif entre 2 desserts au matcha: les pains au raisins (vu que Sadaharu Aoki ne fait pas de pains aux raisins en ce moment j’ai remplacé par un de leurs croissants).

C’est en faisant un petit tour chez Dalloyau (dont j’ai adoré leur macaron au caramel au beurre salé) que je suis tombée sur ce pain aux raisins au matcha.

Dalloyau

bon visuel, aspect bien vert.20151111_122600_resized20151111_122614_resized

Par contre le goût est décevant: OU EST LE GOUT DU MATCHA? on le cherche désespérément jusqu’à la fin.

Sadaharu Aoki : ne fait plus de pains aux raisins en ce moment du coup j’ai comparé avec autre chose! un croissant (du coup on a moins l’apport de sucre extérieur)

Le test de la couleur est sans appel: 1 point pour Sadaharu Aoki (la couleur est plus celle du matcha puisque lorsque vous voyez écrit « thé vert » ce n’est pas la même chose que « matcha » !!!!

matchacroissant

j’ai pris la photo le soir alors elle ne rend pas assez justice à ce vert intense…mais je n’ai pas pu attendre jusqu’au petit déjeuner le lendemain.

J’ai trouvé le goût subtil mais plus présent que dans celui de Dalloyau.

En conclusion le grand gagnant est Sadaharu Aoki, je reviendrai volontiers chez Dalloyau mais pour leurs macarons pas pour leurs desserts au matcha.

Les oeufs de mouettes – un délicieux gâteau japonais


Kamome no tamago (かもめの玉子) ou oeuf de mouette c’est mon petit plaisir depuis ce matin, depuis que je les ai reçus en cadeau d’amies japonaises.

Un extérieur de chocolat blanc, une couche de gâteau et un centre comme un petit jaune d’oeuf … délicieux et pas trop sucré. Le Japon comme la France a de (très) nombreuses spécialités régionales et ce gâteau est originaire de la préfecture de Iwate au nord de l’île de Honshu.

Regardez chez Kioko ou dans d’autres épiceries japonaises s’ils en ont parce que c’est BON!

Allez promis j’essaie de ne pas tous les manger avant de vous avoir mis des photos !!!!

Oserez vous le Takoyaki russian roulette?


La roulette russe japonaise. Si vous cherchez une position issue du kamasutra il faut passer votre chemin car je vais vous parler nourriture.

Image illustrative de l'article Takoyaki

Imaginez un plat de takoyaki たこやき (ces boulettes de pâte dans laquelle on cache un morceau de « tako » たこ poulpe soupoudré de copeaux de poisson séché -miam-). VU de l’extérieur tout semble normal mais un des takoyaki cache … du wasabi en général. A chaque fois que vous mangez vous vous demandez QUI dans le groupe va tomber dessus.. et quand vous êtes toute seule vous savez que c’est pour vous alors vous vous demandez QUAND ….

On le trouve souvent dans des izakaya à thème! Essayez c’est rigolo. Comme je pars avec des gens cet automne je vais le commander pour voir s’ils ont bien lu mon blog avant de partir ^^ vous êtes prévenus les gars (et les filles)

http://tokyogirlsupdate.com/guide/10sion-gyaru-cafe

Fish candy: le bonbon au goût de poisson!


Le Japon a une passion pour les produits alimentaires en édition limitée et, en ce moment, il vous FAUT ramener absolument le dernier bonbon au goût saumon (avec de vrais morceaux de saumon à l’intérieur).

Ce bonbon au doux nom de Puccho Shiojyake (saumon grillé au sel) est une collaboration (encore une chose que les japonais adorent)  entre leur produit et Kirimi-chan (KIRIMIちゃん) un personnage de Sanrio qui a la forme d’un morceau de saumon.

une petite histoire de KIRIMIchan


source:http://akihabaranews.com/2015/07/08/article-en/grilled-salmon-flavored-candy-198536121

Les gâteaux de l’espace ! Ramune an.


Le bleu semble être à la mode dans les gâteaux japonais. C’est de la pâte de schtroumph?

voici le ラムネあんどら焼き ( ramune an dorayaki): le dorayaki c’est le gâteau préféré de Doraemon fourré de pâte de haricot rouge mais ici cette pâte est à base de ramune, cette boisson servie dans les petites bouteilles en verre qui contiennent une bille.

source:http://mag.japaaan.com/archives/25502

05301420_53881516e7951le ramune an peut également prendre cette forme.

il existe aussi du melon soda an メロンソーダあん

img_65377_2 J’adore la forme de montagne mais j’aurais dit que c’était du wasabi.

source:http://mag.japaaan.com/archives/27157

A trouver ici : http://item.rakuten.co.jp/akanemaru/c/0000000358/

Les baguettes de samourai! effet geek garanti.


Allez ne venez pas me dire que vous n’en avez pas envie ?! Imaginez l’effet quand vous sortiez nonchalamment votre boite à bento et sortirez vos baguettes….. samuraibashi c’est à dire samouraï et « hashi » veut dire baguettes, il se prononce « bashi » en 2e position.

Ces baguettes qui ressemblent au katana porté par les samouraï.Elles sont présentées exactement comme les katana


ichi-230x230侍箸 日本刀 豊臣秀吉 et existent en différentes couleurs 侍箸 日本刀 徳川家康侍箸 日本刀 沖田総司

source:http://www.kotobukiya.co.jp/product-title/%E4%BE%8D%E7%AE%B8/

Le « unagi cola » … mais QUI choisit les parfums du mois au Japon ?


Le gouvernement nous le cache mais les aliens (de type « V », ceux qui mangent des souris vivantes) ont sûrement déjà débarqué et pris la tête de grandes entreprises cas QUI a bien pu vendre l’idée d’un cola au goût d’anguille grillé ????

Encore une boisson au goût bizarre à expérimenter au Japon pour ceux qui auront la « chance » d’y être pendant la vente de cette édition limitée…. On atteint mes limites mais bon pour 200 yen encore je me vois bien tester pour rigoler.

Faire du latte art soi-même (suite) encore plus facile!


Vous voulez impressionner vos amis avec votre maîtrise des décorations sur café ou chocolat chaud? Un petit truc tout simple va vous aider et donner un côté kawaii à votre café.

Deco Latte Coffee Art Sheets SetDeco Latte Coffee Art Sheets Set

Ces petites formes se sont pas utilisées comme mini passoires pour saupoudrer le chocolat. Elles se posent tout simplement sur votre boisson et le tour est joué !!!

On peut bien sûr manger sans problème ces petites feuilles (il y en a 10 par paquet) et elles n’ont aucun goût. Vous n’êtes même pas obligée de dire à vos amis que ce n’est pas une de vos créations ^^ (sauf s’ils lisent mon blog bien sûr dans ce cas là ils vous demanderont OU vous les avez achetées).

Deco Latte Coffee Art Sheets Set Si vous n’aimez pas Rirakkuma il y a aussi Snoopy ^^

conseils d’utilisation:

– ne pas utiliser avec des boissons pétillantes, les feuilles marchent mieux sur des boissons chaudes

– laisser reposer 2mn afin que le dessin prenne bien

source: http://www.japantrendshop.com/FR-deco-latte-coffee-art-sheets-set-p-2663.html

Vous aimez le latte art ? Faites le vous-même !


Si vous êtes des lecteurs et lectrices attentifs(-ves) vous savez que le LATTE ART ou la déco sur boisson chaude et cocktail est hyper à la mode au Japon depuis quelques années. Oursons ou chatons font leur petit effet sur les boissons et maintenant on peut s’entraîner pour les faire soi-même grâce à la machine de Takara Tomy le  3D Latte Art Maker Awa Taccino. (pour 49€)

3D Latte Art Maker Awa Taccino

Cette petite machine produit une mousse que vous pouvez sculpter et tout ce qu’il vous faut c’est une tasse de lait et , j’imagine, un peu de pratique avant d’émerveiller vos amis avec le fameux : « c’est moi qui l’ai fait » ou « tu préfères un ourson ou une grenouille ? Mais bon je peux aussi te faire un lapin si tu préfères ».

3D Latte Art Maker Awa Taccino

3D Latte Art Maker Awa Taccino

Comme les gens sont ch…. ,je veux dire pleins de mystère et de surprise, attendez vous ensuite aux demandes les plus farfelues comme des Moomin ou des Pokemon. Il faudra assurer.

source: http://www.japantrendshop.com/FR-3d-latte-art-maker-awa-taccino-p-2614.html

Sinon regardez ce que fait un spécialiste : https://www.ana-cooljapan.com/contents/dreams/movie/3dlatte/INT13071015