Black rice!

Publié: juillet 9, 2016 dans Aliments et boissons, Japon
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Le riz noir ou « black rice » a longtemps été réservé aux familles royales en Asie d’où son surnom de « forbidden rice » ou riz interdit. Il fait partie des aliments miracles (power food) qui contribueraient à la longévité.

Black rice bag (Savvy, Anisa)

Riche en antioxydants, pauvre en calories, plus riche en fibres et en protéines que le riz blanc ou brun, l’enveloppe du riz noir contient plus d’anthocyanines (un antioxydants) que l’açai.

Le riz noir serait donc bénéfique contre les problèmes cardiaques ou le cancer.

Allez sur le site pour 2 recettes avec le riz noir

Do You Know What This Is? Black Rice

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